广东医学院招生专业有口腔医学、临床医学、卫生检验与检疫、麻醉学、中药学、康复治疗学、生物技术、医学检验技术、医学影像学、公共事业管理等，具体完整专业请看下表。
广东医科大学专业【理科】
| 专业名称 | 考生类别 | 录取批次 |
| 口腔医学 | 理科 | 一批 |
| 临床医学 | 理科 | 一批 |
| 卫生检验与检疫 | 理科 | 一批 |
| 麻醉学 | 理科 | 一批 |
| 医学影像学 | 理科 | 一批 |
| 医学检验技术 | 理科 | 一批 |
| 药学 | 理科 | 一批 |
| 中药学 | 理科 | 一批 |
| 预防医学 | 理科 | 一批 |
| 信息管理与信息系统 | 理科 | 一批 |
| 生物医学工程 | 理科 | 一批 |
| 康复治疗学 | 理科 | 二批 |
| 应用心理学 | 理科 | 二批 |
| 国际经济与贸易 | 理科 | 二批 |
| 法医学 | 理科 | 二批 |
| 食品质量与安全 | 理科 | 二批 |
| 生物技术 | 理科 | 二批 |
| 社会工作 | 理科 | 二批 |
| 应用化学 | 理科 | 二批 |
| 护理学 | 理科 | 二批 |
| 公共事业管理 | 理科 | 二批 |
| 统计学 | 理科 | 二批 |
| 信息资源管理 | 理科 | 二批 |
| 劳动与社会保障 | 理科 | 二批 |
广东医科大学专业【文科】
| 专业名称 | 考生类别 | 录取批次 |
| 应用心理学 | 文科 | 二批 |
| 国际经济与贸易 | 文科 | 二批 |
| 护理学 | 文科 | 二批 |
| 英语 | 文科 | 二批 |
| 公共事业管理 | 文科 | 二批 |
| 社会工作 | 文科 | 二批 |
| 劳动与社会保障 | 文科 | 二批 |
广东医科大学特色重点专业名单
1、国家级高校特色专业建设点：临床医学、医学检验、护理学、医学影像学
2、广东省高校特色专业建设点：临床医学、中药学、生物技术、护理学和信息管理与信息系统专业
3、广东省高校名牌专业：临床医学、医学检验
4、广东省高校重点专业：临床医学
5、省级重点学科：生物化学与分子生物学、皮肤病与性病学、神经病学
