乳品工程专业代码是国标代码082704(不可用于填报),学习课程有食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、原料奶生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、商业经济学、乳品分析等。
一、乳品工程专业简介
乳品工程是食品科学与工程一级学科下设的本科专业。乳制品工程是在我国乳品安全形势日益严峻的情况下开设的,学生通过食品生物化学、乳品化学、乳品分析、管理学和乳品安全与质量控制、乳品科学、乳品加工设备及工厂设计等专业知识的学习,为在乳品加工、新产品开发、乳品厂设计等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究、企业管理和工程设计工作奠定坚实的理论基础。
二、乳品工程专业开设院校名单
乳品工程开设大学名单一览表 | ||||
全国排名 | 大学名称 | 大学省份 | 大学层次 | 大学类型 |
---|---|---|---|---|
27 | 华南理工大学 | 广东 | 本科 | 综合类 |
77 | 扬州大学 | 江苏 | 本科 | 综合类 |
116 | 东北农业大学 | 黑龙江 | 本科 | 农林类 |
129 | 昆明理工大学 | 云南 | 本科 | 理工类 |
140 | 陕西科技大学 | 陕西 | 本科 | 理工类 |
180 | 青海大学 | 青海 | 本科 | 综合类 |
199 | 内蒙古农业大学 | 内蒙古 | 本科 | 农林类 |
200 | 河南科技大学 | 河南 | 本科 | 综合类 |
853 | 黑龙江东方学院 | 黑龙江 | 本科 | 综合类 |
938 | 天津天狮学院 | 天津 | 本科 | 综合类 |
三、乳品工程专业相关文章
(一)、2022全国有哪些大学开设乳品工程专业(原创)
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(二)、2022年高考乳品工程专业课程
乳品工程制图基础知识,乳品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术;乳品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制等。乳品工程专业课程乳品工程制图基础知识,乳品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术;乳品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制;乳品加工与其贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化;乳品与其制品各种...查看更多
(三)、乳品工程专业大学排名2022全国最新排名(附开设院校名单)
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(四)、乳品工程专业主要学什么 未来从事什么工作
一、乳品工程专业主要学什么食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、原料奶生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、商业经济学、乳品分析等。培养目标本专业方向是培养具有乳品专业技术知识和能力,政治素质好,知识结构合理,具有一定的数据分析处理,基础实验室操作技能,工程与机械知识,微生物基础知识与技能,食品化学与分析检验,企...查看更多
(五)、乳品工程专业介绍,未来就业前景怎么样好不好
高考专业选择的时候,考生一定要首先对这个专业有充分的了解,了解这个专业后考生才可以知道这个专业是否真的适合自己。本文高考升学网小编整理了一些关于乳品工程专业的介绍及相关专业知识给大家,希望大家在选择乳品工程专业的时候有一定的帮助。• 乳品工程专业简介乳品工程是食品科学与工程一级学科下设的本科专业。乳制品工程是在我国乳品安全形势日益严峻的情况下开设的,学生通过食品生物化学、乳品化学、乳品...查看更多
(六)、乳品工程专业课程有哪些
一、乳品工程专业课程乳品工程制图基础知识,乳品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术;乳品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制;乳 品加工与其贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化;乳品与其制品各种危害因素 及其检测和控制的基本概念、基本原理、基本技术;乳品加工基本技术及质量安全控制技术、乳品 加工机械与设备、乳品工厂设计与环境保护。二、乳品...查看更多
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(八)、乳品工程专业大学排名 2022全国排行榜
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(九)、乳品工程专业介绍
一、乳品工程专业介绍1、乳品工程专业简介乳品工程是食品科学与工程一级学科下设的本科专业。需要掌握生物化学、乳品化学和乳品微生物、食品营养的基本理论与实验技术。2、乳品工程专业主要课程食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、原料奶生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、商业经济学、乳品分析等。3、乳品工程专业培养目标培...查看更多
(十)、哪些大学开设乳品工程专业
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