一、教育部全国酿酒工程专业大学排名
| 酿酒工程专业大学排名 | 学校名称 |
| 1 | 江南大学 |
| 2 | 齐鲁工业大学 |
| 3 | 河北科技师范学院 |
| 4 | 绍兴文理学院 |
二、酿酒工程专业相关介绍
酿酒工程专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑,旨在培养具有良好的政治文化素质、外语及计算机应用的基本能力,具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学等基础理论与基本知识,系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能,能在酿酒的生产、加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门,从事酿酒或相关产品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检疫、教育教学等方面工作,具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。
