一、教育部全国葡萄与葡萄酒工程专业大学排名
葡萄与葡萄酒工程专业大学排名 | 学校名称 |
1 | 西北农林科技大学 |
2 | 中国农业大学 |
3 | 沈阳药科大学 |
4 | 甘肃农业大学 |
5 | 青岛农业大学 |
6 | 河西学院 |
7 | 山东农业大学 |
二、葡萄与葡萄酒工程专业相关介绍
葡萄与葡萄酒工程专业培养具备化学、园艺学、葡萄酒学、食品工程学、企业管理和市场营销的基本理论知识和技能,能在葡萄栽培与管理、葡萄酒酿造、生命科学及相关领域从事科研、教学、生产设计与管理、酒鉴赏和文化推广、新技术和新产品研发的高级科学与工程技术人才和管理人才。
专业特色: 葡萄与葡萄酒工程专业综合了园艺学、生物工程、机械设备、食品科学与工程、感官品评学科的特色,属于理、工、农、人文交叉性的综合学科专业,既具备了相关学科科学技术的前瞻性,又有独特的工艺技术和深厚浓郁的文化内涵。