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一、食品质量与安全专业介绍
食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理,从而使营养与食品安全从过去的监督管理,扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域,在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。
二、食品质量与安全专业大学排名
序号 | 学校名称 | 评估结果 |
1 | 中国农业大学 | A+ |
2 | 江南大学 | A+ |
3 | 南昌大学 | A |
4 | 南京农业大学 | A- |
5 | 浙江大学 | A- |
6 | 华中农业大学 | A- |
7 | 华南理工大学 | A- |
8 | 天津科技大学 | B+ |
9 | 大连工业大学 | B+ |
10 | 东北农业大学 | B+ |
11 | 上海海洋大学 | B+ |
12 | 江苏大学 | B+ |
13 | 中国海洋大学 | B+ |
14 | 华南农业大学 | B+ |
15 | 西北农林科技大学 | B+ |
16 | 北京工商大学 | B |
17 | 内蒙古农业大学 | B |
18 | 沈阳农业大学 | B |
19 | 吉林大学 | B |
20 | 浙江工商大学 | B |
21 | 合肥工业大学 | B |
22 | 福建农林大学 | B |
23 | 西南大学 | B |
24 | 河北农业大学 | B- |
25 | 吉林农业大学 | B- |
26 | 哈尔滨商业大学 | B- |
27 | 上海交通大学 | B- |
28 | 南京财经大学 | B- |
29 | 河南工业大学 | B- |
30 | 武汉轻工大学 | B- |
31 | 广东海洋大学 | B- |
32 | 哈尔滨工业大学 | C+ |
33 | 黑龙江八一农垦大学 | C+ |
34 | 浙江工业大学 | C+ |
35 | 集美大学 | C+ |
36 | 郑州轻工业学院 | C+ |
37 | 河南农业大学 | C+ |
38 | 中南林业科技大学 | C+ |
39 | 暨南大学 | C+ |
40 | 四川大学 | C+ |
41 | 渤海大学 | C |
42 | 福州大学 | C |
43 | 河南科技大学 | C |
44 | 海南大学 | C |
45 | 西华大学 | C |
46 | 四川农业大学 | C |
47 | 云南农业大学 | C |
48 | 陕西科技大学 | C |
49 | 宁波大学 | C |
50 | 上海理工大学 | C- |
51 | 安徽农业大学 | C- |
52 | 青岛农业大学 | C- |
53 | 长沙理工大学 | C- |
54 | 甘肃农业大学 | C- |
55 | 扬州大学 | C- |