最低工资标准，是指劳动者在法定工作时间内或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应当支付的最低劳动报酬，其组成不包含延长工作时间工资，劳动者在夜班、高温、低温、井下等特殊工作环境、条件下的津贴，以及法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等。以下是2021年山西最低工资标准，仅供参考。
一、山西最低工资标准
各市、县人民政府，省人民政府各委、办、厅、局，各大中型企业，中央驻晋单位:
根据《最低工资规定》（劳动保障部令21号）和《山西省最低工资规定》（省政府令第218号）精神，结合我省经济发展、城镇居民消费水平提高的实际，并考虑社会保障和住房公积金等因素，省人民政府决定对现行最低工资标准进行调整。现将有关事项通知如下：
一、调整最低工资标准档次，我省最低工资标准由现行的4档调整为3档。根据全省各地经济发展、城镇单位在岗职工平均工资和城镇居民人均可支配收入情况，对县（市、区）最低工资类别进行重新划分。
二、提高最低工资标准。将全日制用工调整为一类1880元、二类1760元、三类1630元。
同时，相应提高小时最低工资标准。
全日制小时最低工资标准依次为一类10.8元、二类10.1元、三类9.4元；
非全日制用工小时最低工资标准依次为一类19.8元、二类18.5元、三类17.2元。
三、我省的最低工资标准，是剔除下列各项后用人单位支付给劳动者的货币性工资：
（一）加班加点工资；
（二）中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害、行车等特殊工作环境、条件下的津贴；
（三）法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等。
四、调整后最低工资标准自2021年10月1日起实行。
附件：山西省最低工资标准表
二、山西最低工资包含哪些部分
最低工资标准，是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。正常劳动，是指劳动者按依法签订的劳动合同约定，在法定工作时间或劳动合同约定的工作时间内从事的劳动。劳动者依法享受带薪年休假、探亲假、婚丧假、生育(产)假、节育手术假等国家规定的假期间，以及法定工作时间内依法参加社会活动期间，视为提供了正常劳动。
《劳动合同法》第85条规定：低于当地最低工资标准支付劳动者工资的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。那么最低工资标准中最低工资包括哪几部分呢?确定和调整最低工资标准应当综合参考下列因素：
1、劳动者本人及平均赡养人口的最低生活费用;
2、社会平均工资水平;
3、劳动生产率;
4、就业状况;
5、地区之间经济发展水平的差异。
此外最低工资标准包括按国家统计局规定应列入工资总额统计的项目：
1、工资:计时工资、计件工资、岗位技能工资等;
2、奖金:生产奖、节约奖、劳动竞赛奖及其他奖金;
3、补贴:包括自1979年以来历次实行的各种价格补贴及职工上、下班交通费补贴,洗理卫生费等;
4、私营企业、雇工个体工商户等支付给劳动者的工资性货币收入。
