山东工艺美术学院招生专业共计有8个，分别为有广告学、文化产业管理、城乡规划、建筑学、城乡规划、包装工程、风景园林、工业设计、服装设计与工程。
山东工艺美术学院招生专业一览表
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 广告学 |
| 2 | 文化产业管理 |
| 3 | 建筑学 |
| 4 | 城乡规划 |
| 5 | 包装工程 |
| 6 | 风景园林 |
| 7 | 工业设计 |
| 8 | 服装设计与工程 |
山东工艺美术学院重点特色专业名单
1、国家级特色专业：艺术设计、动画、艺术设计学
2、山东省高等学校品牌专业：工业设计
3、山东省高水平应用型专业（群）：数字媒体艺术、工艺美术、视觉传达设计、环境设计
4、山东省本科高校特色专业建设点：艺术设计、动画、艺术设计学、美术学、服装设计与工程、工艺美术
