江苏理工学院共计开设51个专业，分别为会计学、财务管理、人力资源管理、机械设计制造及其自动化、应用心理学、汽车服务工程、材料成型及控制工程等，具体完整专业请看下表。
江苏理工学院专业一览表
| 序号 | 专业名称 | 学 费 |
| 1 | 会计学 | 5200 |
| 2 | 财务管理 | 5200 |
| 3 | 金融学 | 5200 |
| 4 | 国际经济与贸易 | 5200 |
| 5 | 人力资源管理 | 5200 |
| 6 | 英语（师范）(只招英语考生) | 5200 |
| 7 | 德语 | 5200 |
| 8 | 日语 | 5200 |
| 9 | 商务英语(只招英语考生) | 5200 |
| 10 | 小学教育(师范) | 5200 |
| 11 | 学前教育（师范） | 5200 |
| 12 | 应用心理学 | 5500 |
| 13 | 汉语言文学（师范） | 5200 |
| 14 | 酒店管理 | 5200 |
| 15 | 秘书学 | 5200 |
| 16 | 旅游管理 | 5200 |
| 17 | 机械设计制造及其自动化 | 5800 |
| 18 | 机械电子工程 | 5800 |
| 19 | 过程装备与控制工程 | 5800 |
| 20 | 汽车服务工程 | 5800 |
| 21 | 车辆工程 | 5800 |
| 22 | 交通运输 | 5800 |
| 23 | 电子信息工程（嵌入式培养） | 7800 |
| 24 | 通信工程 | 5800 |
| 25 | 物联网工程（嵌入式培养） | 7800 |
| 26 | 电气工程及其自动化 | 5800 |
| 27 | 自动化 | 5800 |
| 28 | 网络工程 | 5800 |
| 29 | 计算机科学与技术 | 5800 |
| 30 | 信息管理与信息系统 | 5200 |
| 31 | 软件工程(嵌入式培养) | 7800 |
| 32 | 数字媒体技术(嵌入式培养) | 7800 |
| 33 | 应用化学 | 5500 |
| 34 | 环境工程 | 5800 |
| 35 | 环境科学 | 5800 |
| 36 | 化学工程与工艺 | 5800 |
| 37 | 资源循环科学与工程 | 5800 |
| 38 | 材料成型及控制工程 | 5800 |
| 39 | 金属材料工程 | 5800 |
| 40 | 功能材料 | 5800 |
| 41 | 经济统计学 | 5200 |
| 42 | 统计学 | 5500 |
| 43 | 数学与应用数学(师范) | 5500 |
| 44 | 机械设计制造及其自动化（师范） | 5800 |
| 45 | 汽车服务工程(师范) | 5800 |
| 46 | 电子信息工程(师范) | 5800 |
| 47 | 环境设计 | 6800 |
| 48 | 视觉传达设计 | 6800 |
| 49 | 服装与服饰设计(师范) | 6800 |
| 50 | 美术学（师范） | 6800 |
| 51 | 产品设计 | 6800 |
江苏理工学院特色重点专业名单
1、国家级特色专业：电子信息工程、机械设计制造及其自动化
2、省级品牌、特色专业：电子信息工程、艺术设计、计算机科学与技术、应用化学、会计学
3、一级学科省重点（培育）学科：机械工程、环境科学与工程
4、一级学科省重点建设学科：教育学、工商管理、计算机科学与技术、控制科学与工程、材料科学与工程
