2024年全国食品工艺教育专业大学排名(原创)

很多高考专业开设院校有很多所，考生如何根据自己喜欢的专业选择一所好的大学呢，那么就要参考该专业在全国开设的院校排名数据了，本文高考升学网整理了关于2020年全国食品工艺教育专业的大学排名数据，如果你需要报考食品工艺教育专业的话，下面的数据对你很重要。另外关于食品工艺教育专业的全国各所高校历年录取分数线、录取位次你可以去聚志愿网站免费查询相关数据。

一、全国食品工艺教育专业大学排名

学科专业评估是教育部学位与研究生教育发展中心按照国务院学位委员会和教育部颁布的《学位授予与人才培养学科目录》对全国具有博士或硕士学位授予权的一级学科开展整体水平评估。学科评估是学位中心以第三方方式开展的非行政性、服务性评估项目，2002年首次开展，截至2017年完成了四轮，下面是全国食品工艺教育专业大学排名数据，考生可以参考该数据得出食品工艺教育专业排名数据。

二、食品工艺教育专业简介

• 专业简介

该专业属于教育学大类，职业技术教育类。

• 培养目标

本专业培养具备食品科学、食品分析、食品安全及食品质量管理等方面专业知识和基本技能，能在食品和农副产品的流通、进出口、加工、质量检验等领域从事食品及相关产品质量检测、质量管理、质量认证、质量研究的应用型技术人才。

• 培养要求

主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计、食品质量与安全和科学研究等方面的基本训练，具有食品生产、质量控制、保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

• 学科要求

该专业对生物化学学科要求较高。该专业适合对食品工艺研究感兴趣的学生就读。

• 知识能力

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术 2.掌握食品分析、检测的方法；

3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；

5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。 7.具有创新意识和独立获取新知识的能力。

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