广东潮州卫生健康职业学院王牌专业有食品检验检测技术、护理、助产、药学、医学检验技术、康复治疗技术等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
一、广东潮州卫生健康职业学院王牌专业排名一览表
| 序号 | 专业名称 | 所属类别 |
| 1 | 食品检验检测技术 | 食品药品与粮食 |
| 2 | 护理 | 医药卫生 |
| 3 | 助产 | 医药卫生 |
| 4 | 药学 | 医药卫生 |
| 5 | 医学检验技术 | 医药卫生 |
| 6 | 康复治疗技术 | 医药卫生 |
二、广东潮州卫生健康职业学院开设专业名单
教学机构 | 专业 |
护理及康复学院 | 护理学 助产学 康复治疗 |
药学及检验学院 | 医学影像技术 中药学 药学 食品检验检测技术 医学检验技术 |
三、广东潮州卫生健康职业学院简介
广东潮州卫生健康职业学院（简称“潮州卫职院”,院校代码：14759）是一所公办的全日制普通高等专科学校，是目前粤东地区唯一一所医药卫生类高职院校。学院位于广东省潮州市凤泉湖高新区中山大道西段北侧，占地面积约471亩，校园环境优美，总建筑面积约15万平方米，总投资约12.7亿元，教学、实训、运动及生活设施设备配套完善，师资队伍素质优良。
学院坚持“立足大潮汕，承接粤港澳；服务大卫生、融合大健康；顺应基层医药卫生事业及健康产业的人才需求，培养高素质技能型服务型人才”的办学定位，致力服务我省卫生健康事业和经济社会发展。
