南京旅游职业学院王牌专业有酒店管理、旅游管理、西餐工艺、烹调工艺与营养等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
一、南京旅游职业学院王牌专业排名一览表
全国职业院校旅游类示范专业：酒店管理
高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业：酒店管理、旅游管理、西餐工艺、烹调工艺与营养
二、南京旅游职业学院开设专业名单
二级学院 | 招生专业名称 |
|---|---|
酒店管理学院 | 酒店管理与数字化运营、大数据与财务管理、酒店管理与数字化运营(中澳合作办学）、大数据技术、民宿管理与运营 |
烹饪与营养学院 | 烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、中西面点工艺、西式烹饪工艺(中澳合作办学）、餐饮智能管理 |
旅游管理学院 | 旅游管理、导游、电子商务、旅行社经营管理、高尔夫球运动与管理、研学旅行管理与服务、智慧旅游技术应用 |
人文艺术学院 | 空中乘务、高速铁路客运乘务、环境艺术设计、会展策划与管理、工艺美术品设计、数字媒体艺术设计 |
旅游外语学院 | 旅游英语、旅游日语、应用韩语、应用西班牙语 |
三、南京旅游职业学院简介
南京旅游职业学院（Nanjing institute of tourism and hospitality），位于江苏省南京市，是江苏省文化和旅游厅主管的全日制公办普通高等学校。
学院前身可溯源至1978年全国创办最早的旅游专业学校—江苏省旅游学校（后更名为南京旅游学校）和1989年成立的国内唯一一所专门培养酒店业管理人才的高等院校—金陵旅馆管理干部学院。2001年两校合并办学，2007年正式转制为南京旅游职业学院。2011年，学院顺利通过教育部高职专科人才培养工作水平评估。2018年，学院通过江苏省教育厅验收，成为江苏省示范性高等职业院校。
