宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院王牌专业有酿酒技术，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
一、宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院王牌专业排名一览表
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：酿酒技术
二、宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院开设专业名单
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 风景园林系 | 园林技术，风景园林设计 |
| 环境资源工程系 | 林业技术，环境监测与控制技术，工程测量技术 |
| 防沙治沙工程系 | 水利水电工程技术，水土保持技术(水土保持工程方向)，水土保持技术(生态修复方向) |
| 葡萄酒工程技术系 | 酿酒技术(葡萄酒方向)，旅游管理(葡萄酒文化推广方向)，食品营养与检测，酿酒技术(葡萄酒营销方向) |
| 现代农业工程系 | 园艺技术(枸杞栽培与加工方向)，园艺技术(葡萄生产技术方向)，设施农业与装备 |
三、宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院简介
宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院是经宁夏回族自治区人民政府批准设立，国家教育部备案的集高等职业教育公办全日制高等学校。
学校前身是创办于1986年的宁夏林业学校，2010年升格为宁夏防沙治沙职业技术学院，学院以生态环境建设为重点，设置防沙治沙工程系、环境与资源工程系、现代农业工程系、食品与生物工程系（葡萄酒工程技术方向）和风景园林系，是全国唯一一所产、学、研相结合的防沙治沙专业院校。2015年6月经宁夏回族自治区人民政府批准更名为宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院。
