山西旅游职业学院王牌专业有导游、烹饪工艺与营养、酒店管理与数字化运营等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
一、山西旅游职业学院王牌专业排名一览表
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：旅游管理、酒店管理
省级重点专业：旅游管理、文物修复与保护
省级骨干专业：导游、烹饪工艺与营养、酒店管理与数字化运营
省级特色专业：导游、酒店管理与数字化运营
省级高水平专业：计算机应用技术
省级品牌专业：大数据与会计
二、山西旅游职业学院开设专业名单
序号 | 系部 | 专业名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
1 | 旅游管理系 | 旅游管理 | 三年 |
2 | 导游 | 三年 | |
3 | 景区开发与管理 | 三年 | |
4 | 国际邮轮乘务管理 | 三年 | |
5 | 旅游外语系 | 旅游英语 | 三年 |
6 | 应用韩语（导游方向） | 三年 | |
7 | 应用韩语 （中韩合作美容方向） | 三年 | |
8 | 应用法语 （旅游服务方向） | 三年 | |
9 | 旅游日语 | 三年 | |
10 | 老年服务与管理 （日语方向） | 三年 | |
11 | 旅游文化与艺术系 | 空中乘务 | 三年 |
12 | 艺术设计 | 三年 | |
13 | 文物修复与保护 | 三年 | |
14 | 人物形象设计 | 三年 | |
15 | 数字媒体艺术设计 | 三年 | |
16 | 视觉传播设计与制作 | 三年 | |
17 | 宝玉石鉴定与加工 | 三年 | |
18 | 宝玉石鉴定与加工 （营销方向） | 三年 | |
19 | 民航空中安全保卫 | 三年 | |
20 | 酒店管理系 | 酒店管理 | 三年 |
21 | 餐饮管理 | 三年 | |
22 | 烹调工艺与营养 | 三年 | |
23 | 中西面点工艺 | 三年 | |
24 | 会展策划与管理 | 三年 | |
25 | 计算机科学系 | 计算机应用技术 | 三年 |
26 | 软件与信息服务 | 三年 | |
27 | 大数据技术与应用 | 三年 | |
28 | 移动通信技术 | 三年 | |
29 | 经济管理系 | 工程造价 | 三年 |
30 | 物业管理 | 三年 | |
31 | 市场营销 | 三年 | |
32 | 房地产检测与评估 | 三年 | |
33 | 中小企业创业与经营 | 三年 | |
34 | 国际经济与贸易系 | 会计 | 三年 |
35 | 电子商务 | 三年 | |
36 | 国际经济与贸易 | 三年 | |
37 | 物流管理 | 三年 |
三、山西旅游职业学院简介
山西旅游职业学院，位于山西省省会太原市，是经山西省人民政府批准、教育部备案的一所专科层次的全日制公办高等院校，是山西省高校毕业生创业培训定点单位之一，山西旅游行业现代学徒制模式技术技能型人才培养试点主要实施单位，山西省优质高等职业院校建设单位。学院的前身是成立于1980年的国家级重点中专学校山西省计划统计学校。2001年学校与山西财经大学联合举办山西财经大学经济信息学院。2004年经山西省人民政府批准，在山西省计划统计学校的基础上成立山西旅游职业学院。
