泉州医学高等专科学校王牌专业有药学、医学检验技术、临床医学等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
一、泉州医学高等专科学校王牌专业排名一览表
国家骨干高职院校重点建设专业：生物制药技术、护理
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：药学、医学检验技术、临床医学
全国职业院校健康服务类示范专业点：护理
二、泉州医学高等专科学校开设专业名单
系部 | 普通大专 | 本科专业 | 成人专业 |
|---|---|---|---|
临床医学院 | 临床医学、中医学、康复治疗技术、医学影像技术、针灸推拿 | - | - |
护理学院 | 护理、助产 | 护理 | - |
药学院 | 药学、药品经营与管理、药品生产技术、药品质量与安全、中药学 | - | - |
检测预防学院 | 医学检验、预防医学、公共卫生管理 | - | - |
口腔医学院 | 口腔医学 | - | - |
成人教育部 | - | - | 临床医学、中医学、护理、药学、医学检验技术、医学影像技术、公共卫生管理、医药营销 |
三、泉州医学高等专科学校简介
泉州医学高等专科学校（Quanzhou Medical College），坐落于著名侨乡、历史文化名城福建泉州市洛阳江畔，是由福建省人民政府举办的一所公办全日制普通高等院校；2009年被确定为福建省示范性高等职业院校；2010年被确定为国家示范性建设骨干高职院校；教育部、卫生部“第一批卓越医生教育培养计划”试点高校。
泉州医学高等专科学校创建于1934年，初名惠世高级护士学校；1952年12月惠世高级护士学校与1951年创办的晋江医士学校合并，组建晋江医士学校；1959年，泉州大学医学院并入晋江医士学校，改称泉州医学专科学校；1962年改为晋江专区卫生学校；1986年随地改市又更名为泉州卫生学校。2004年5月经国家教育部批准升格为泉州医学高等专科学校。
