赣南科技学院王牌专业有冶金工程、采矿工程、土木工程、金属材料工程、机械工程及自动化、电气工程及其自动化等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
一、赣南科技学院王牌专业排名一览表
| 序号 | 专业名称 | 推荐人数 |
| 1 | 冶金工程 | 4.7(155人) |
| 2 | 采矿工程 | 4.6(153人) |
| 3 | 土木工程 | 4.5(146人) |
| 4 | 金属材料工程 | 4.6(133人) |
| 5 | 机械工程及自动化 | 4.6(99人) |
| 6 | 电气工程及其自动化 | 4.6(98人) |
| 7 | 工程管理 | 4.7(95人) |
| 8 | 金融学 | 4.5(82人) |
| 9 | 国际经济与贸易 | 4.2(79人) |
| 10 | 会计学 | 4.4(76人) |
二、赣南科技学院开设专业名单
学院 | 专业名称 |
|---|---|
机电工程系 | 自动化 |
| 材料成型及控制工程 | |
| 冶金工程 | |
| 电气工程及自动化 | |
| 机械类（机械工程、机械电子工程） | |
| 机器人工程 | |
建设工程系 | 矿业类（采矿工程、矿物加工工程） |
| 测绘工程 | |
| 土木工程 | |
| 工程造价 | |
经济管理系 | 国际经济与贸易 |
| 会计学 | |
| 工商管理 | |
| 电子商务 | |
| 金融学 | |
人文科学系 | 法学 |
| 设计学类（环境设计、数字媒体艺术、视觉传达设计） | |
| 社会体育指导与管理 | |
| 外语语言文学类（葡萄牙语、英语） | |
信息工程系 | 物联网工程 |
| 通信工程 | |
| 计算机科学与技术 | |
| 电子信息工程 | |
| 数据科学与大数据技术 |
三、赣南科技学院简介
赣南科技学院（Gannan Institute of Science and Technology），简称“赣科”，坐落于江西省赣州市。是经中华人民共和国教育部批准设立，由江西省主管，赣州市人民政府主办，以江西理工大学应用科学学院为基础转设升级的理工类公办本科院校。
2021年5月24日，由江西理工大学应用科学学院转设而来的赣南科技学院正式揭牌。
