很多同学高考志愿填报时，很关注酿酒工程专业，本文帮大家整理了全国开设酿酒工程专业大学排名数据，包含该专业的简介和就业前景数据，全国酿酒工程专业大学排名靠前的有：贵州大学、齐鲁工业大学、四川轻化工大学、武汉轻工大学、江南大学、内蒙古农业大学等，具体完整排名表见下文。
1、酿酒工程专业大学全国排名榜
校友会中国大学一流专业排名(研究型)“酿酒工程”专业排名一览表
| 全国排名 | 学校名称 | 办学层次 | 专业档次 |
| 1 | 贵州大学 | 世界高水平、中国顶尖专业 | A++ |
| 2 | 齐鲁工业大学 | 世界高水平、中国顶尖专业 | A+ |
| 3 | 四川轻化工大学 | 中国一流专业 | A+ |
| 3 | 武汉轻工大学 | 中国一流专业 | A+ |
| 5 | 江南大学 | 中国高水平专业 | A |
| 5 | 内蒙古农业大学 | 中国高水平专业 | A |
校友会中国大学一流专业排名(应用型)“酿酒工程”专业排名一览表
| 全国排名 | 学校名称 | 办学层次 | 专业档次 |
| 1 | 四川大学锦江学院 | 中国顶尖应用型专业 | A++ |
| 2 | 吉林工商学院 | 中国一流应用型专业 | A+ |
| 2 | 河南牧业经济学院 | 中国一流应用型专业 | A+ |
| 4 | 河北科技师范学院 | 中国高水平应用型专业 | A |
| 4 | 济宁学院 | 中国高水平应用型专业 | A |
2、酿酒工程专业介绍
酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，开发新产品，实现传统产业的改造和提升。
3、酿酒工程专业就业前景
毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作。
