江西应用工程职业学院招生专业有煤矿开采技术、矿山通风与安全、地质与测量、会计电算化、会计、数控技术及应用、模具设计与制造、电子商务、酒店管理、导游、汽车运用技术等,具体更多完整招生专业请看下表。
江西应用工程职业学院招生专业一览表
| 序号 | 系（部） | 专业名称 |
| 1 | 建筑工程系 | 煤矿开采技术、矿山通风与安全、地质与测量、建筑工程技术 |
| 2 | 经济管理系 | 会计电算化、会计（注册会计师方向）、物流管理、市场营销、电子商务、酒店管理、导游 |
| 3 | 机电工程系 | 机电一体化、制冷与冷藏技术、汽车运用技术、数控技术及应用、模具设计与制造 |
| 4 | 机械工程系 | 制冷与冷藏技术、汽车运用技术、数控技术及应用、模具设计与制造 |
| 5 | 计算机工程系 | 计算机应用技术（iOS开发方向）、软件技术（Android开发方向）、计算机网络技术（互联网营销与管理方向）、电脑艺术设计、动漫设计与制作、环境艺术设计、物联网应用技术 |
江西应用工程职业学院简介
江西应用工程职业学院系一所经省政府批准、国家教育部备案具有高等学历教育资格的国有公办全日制普通高职学院，隶属江西省国有资产监督管理委员会。前身是1922年1月毛泽东、李立三、刘少奇等老一辈无产阶级革命家在安源创办的路矿工人补习学校，是中国创办最早、具有光荣革命传统的一所职业院校。
据2014年12月学校官网显示，学院占地总面积410亩，有2000多万元的教学科研仪器设备、27万册馆藏图书、1800 GB电子图书、80个实践教学基地。面向全国各省（市、自治区）招生。设有能源工程系、经济管理系、机电工程系、机械工程系、计算机工程系5个教学单位，共有27个专业。
