“不干不净，吃了没病，闻起来臭，吃起来香。”这是爱吃臭豆腐的人们的口头禅。可面对“夺命臭豆腐”，最靠谱的还是管好自己的嘴，控制好自己的欲望，如果真想吃的话，就要去选品牌，不要觉得肉疼。一边吵着要健康、安全、美味，一边又不管不顾地埋头大吃，那既是可鄙的矫情，又是对自己和家人不负责。
8个月20万斤毒凉皮硼摄入过多会诱发中
在薛城区郊区的一个养殖场内有一家凉皮加工点，在制作凉皮过程中，添加工业明胶、AB粉等非法物质，在农贸市场内还有专人批发销售。根据市民提供线索，执法人员找到农贸市内凉皮批发销售点购买了一定数量的凉皮，并送往市质量技术监督检验所检验，检测结果显示铬含量超标。
食品安全责任保险任重道远，如何利用保险为食品问题埋单?
民以食为天，食得安不安全，是事关民生的大事。中国公众环保民生指数显示，82%的公众都高度关注食品安全，而38%的公众在日常生活中“遭遇”过食品安全问题。食品安全问题频频敲响警钟，已经成为制约中国经济社会发展的重要因素。如何有效维护公众健康与安全，完善突发性的食品安全公共责任应急管理机制，并保障大众的食品安全责任问题，成为各级政府和老百姓最关心、最直接也最为现实的热点问题。
食品安全风险较大，目前相关的食品安全保险非常有限。去年，上海安信农业保险推出了我国首款农产品食用安全保险，并与上海农产品中心批发市场经营管理有限公司签订国内首张“瘦肉精”保单，为上海近三分之一的“白条猪肉”提供保额达1000万元的食用安全保障。批发市场内近80户猪肉经营户参加保险，一旦消费者购买或食用这些经营户销售的猪肉，发生“瘦肉精”中毒群体性事件，安信农保将负责赔偿。安信农保相关负责人告诉记者，猪肉保险推行得非常成功，为了迎接世博600天，以及针对此次三鹿奶粉事件，目前安信农保正在加紧研发乳制品、蛋类的食品安全保险，预计相关产品将在年内推出。
另外，平安财险今年也新推出了食品安全责任保险，主要针对食品制造、销售或餐饮服务的企业，为这类企业在保单列明的营业地址范围内生产销售食品，或在现场提供与其营业性质相符的食品时，因疏忽或过失导致销售者食物中毒或罹患食源性疾病引起消费者索赔，提供保险保障。
然而，业内人士提醒，如果生产商在生产销售或提供的食品中使用国家明令禁止的原料、添加剂、营养强化剂等，都不在保险保障范围内，如此次三鹿奶粉事件就不在赔付范围
