荆楚理工学院招生专业共计有52个,分别有机械设计制造及其自动化、食品科学与工程、化学工程与工艺、印刷工程、材料成型及控制工程、数学与应用数学、应用物理学、电气工程及其自动化等,具体更多完整招生专业请看下表。
荆楚理工学院招生专业一览表
| 序号 | 学院 | 专业名称 | 专业代码 | 授予学位 | 学制 |
| 1 | 数理学院 | 数学与应用数学 | 70101 | 理学 | 4年 |
| 2 | 应用物理学 | 70202 | 理学 | 4年 | |
| 3 | 机械工程学院 | 机械设计制造及其自动化 | 80202 | 工学 | 4年 |
| 4 | 材料成型及控制工程 | 80203 | 工学 | 4年 | |
| 5 | 机械电子工程 | 80204 | 工学 | 4年 | |
| 6 | 飞行器制造工程 | 82003 | 工学 | 4年 | |
| 7 | 计算机工程学院 | 计算机科学与技术 | 80901 | 工学 | 4年 |
| 8 | 信息管理与信息系统 | 120102 | 工学 | 4年 | |
| 9 | 数字媒体技术 | 80906 | 工学 | 4年 | |
| 10 | 电子信息工程学院 | 印刷工程 | 81703 | 工学 | 4年 |
| 11 | 电气工程及其自动化 | 80601 | 工学 | 4年 | |
| 12 | 物联网工程 | 80905 | 工学 | 4年 | |
| 13 | 生物工程学院 | 食品科学与工程 | 82701 | 工学 | 4年 |
| 14 | 生物工程 | 83001 | 工学 | 4年 | |
| 15 | 植物科学与技术 | 90104 | 农学 | 4年 | |
| 16 | 化工与药学院 | 化学工程与工艺 | 81301 | 工学 | 4年 |
| 17 | 过程装备与控制工程 | 80206 | 工学 | 4年 | |
| 18 | 制药工程 | 81302 | 工学 | 4年 | |
| 19 | 复合材料与工程 | 80408 | 工学 | 4年 | |
| 20 | 师范学院 | 小学教育 | 40107 | 教育学 | 4年 |
| 21 | 学前教育 | 40106 | 教育学 | 4年 | |
| 22 | 医学院 | 护理学 | 101101 | 理学 | 4年 |
| 23 | 口腔医学 | 100301K | 医学 | 5年 | |
| 24 | 康复治疗学 | 101005 | 理学 | 4年 | |
| 25 | 艺术学院 | 音乐表演 | 130201 | 艺术学 | 4年 |
| 26 | 视觉传达设计 | 130502 | 艺术学 | 4年 | |
| 27 | 环境设计 | 130503 | 艺术学 | 4年 | |
| 28 | 工业设计 | 80205 | 工学 | 4年 | |
| 29 | 产品设计 | 130504 | 艺术学 | 4年 | |
| 30 | 文学与传媒学院 | 汉语言文学 | 50101 | 文学 | 4年 |
| 31 | 广播电视编导 | 130305 | 艺术学 | 4年 | |
| 32 | 网络与新媒体 | 050306T | 文学 | 4年 | |
| 33 | 经济与管理学院 | 市场营销 | 120202 | 管理学 | 4年 |
| 34 | 财务管理 | 120204 | 管理学 | 4年 | |
| 35 | 物流管理 | 120601 | 管理学 | 4年 | |
| 36 | 外国语学院 | 英语 | 50201 | 文学 | 4年 |
| 37 | 商务英语 | 50263 | 文学 | 4年 | |
| 38 | 机械工程学院 | 数控技术 | 560103 | ―― | 3年 |
| 39 | 航空材料精密成型技术 | 560609 | ―― | 3年 | |
| 40 | 计算机工程学院 | 计算机应用技术 | 610201 | ―― | 3年 |
| 41 | 电子信息工程学院 | 数字图文信息技术 | 580301 | ―― | 3年 |
| 42 | 航空电子电气技术 | 560608 | ―― | 3年 | |
| 43 | 电气自动化技术 | 560302 | ―― | 3年 | |
| 44 | 生物工程学院 | 园林技术 | 510202 | ―― | 3年 |
| 45 | 化工与药学院 | 石油化工技术 | 570203 | ―― | 3年 |
| 46 | 应用化工技术 | 570201 | ―― | 3年 | |
| 47 | 师范学院 | 学前教育 | 670101K | ―― | 3年 |
| 48 | 医学院 | 护理 | 620201 | ―― | 3年 |
| 49 | 临床医学 | 620101K | ―― | 3年 | |
| 50 | 口腔医学 | 620102K | ―― | 3年 | |
| 51 | 文学与传媒学院 | 语文教育 | 670104K | ―― | 3年 |
| 52 | 经济与管理学院 | 会计 | 630302 | ―― | 3年 |
荆楚理工学院重点特色专业名单
1.省级高校“专业综合改革试点”专业:机械设计制造及其自动化、食品科学与工程、化学工程与工艺、印刷工程
2.省级新兴支柱产业人才培养计划专业:食品科学与工程、化学工程与工艺、计算机科学与技术
3.湖北重点建设学科省级重点(培育)学科:食品科学与工程专业、化学工程与工艺
