辽东学院招生专业有投资与理财、会计电算化、酒店管理、服装工艺技术、人物形象设计、美容美体艺术、医学影像技术、医学检验技术、医学美容技术、电子信息工程技术等，具体更多完整招生专业请看下表。
辽东学院招生专业一览表
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 经济统计学 |
| 2 | 税收学 |
| 3 | 金融学 |
| 4 | 投资学 |
| 5 | 国际经济与贸易 |
| 6 | 贸易经济 |
| 7 | 小学教育 |
| 8 | 汉语言文学 |
| 9 | 汉语言 |
| 10 | 汉语国际教育 |
| 11 | 英语 |
| 12 | 日语 |
| 13 | 朝鲜语 |
| 14 | 数学与应用数学 |
| 15 | 自然地理与资源环境 |
| 16 | 人文地理与城乡规划 |
| 17 | 生物技术 |
| 18 | 机械设计制造及其自动化 |
| 19 | 测控技术与仪器 |
| 20 | 高分子材料与工程 |
| 21 | 电子信息工程 |
| 22 | 计算机科学与技术 |
| 23 | 网络工程 |
| 24 | 土木工程 |
| 25 | 化学工程与工艺 |
| 26 | 纺织工程 |
| 27 | 服装设计与工程 |
| 28 | 轻化工程 |
| 29 | 园艺 |
| 30 | 种子科学与工程 |
| 31 | 动物科学 |
| 32 | 动物医学 |
| 33 | 护理学 |
| 34 | 信息管理与信息系统 |
| 35 | 工程管理 |
| 36 | 工程造价 |
| 37 | 市场营销 |
| 38 | 会计学 |
| 39 | 财务管理 |
| 40 | 人力资源管理 |
| 41 | 劳动与社会保障 |
| 42 | 旅游管理 |
| 43 | 酒店管理 |
| 44 | 音乐学 |
| 45 | 动画 |
| 46 | 视觉传达设计 |
| 47 | 环境设计 |
| 48 | 服装与服饰设计 |
辽东学院重点特色专业名单
1、国家级高职教改试点专业：投资与理财、会计电算化、酒店管理、服装工艺技术
2、省级高职示范专业：酒店管理、服装工艺技术
3、省级特色专业：地域文化视野下留学生本科课程设置与改革
4、省级重点支持专业：园艺
5、省级重点培育学科：纺织工程
6、校级重点学科：人文地理学、应用化学
