徐州幼儿师范高等专科学校招生专业有学前教育、早期教育、教育管理（幼儿园管理）、特殊教育、儿童康复、体育教育、美术教育、艺术教育、艺术设计等，具体更多完整招生专业请看下表。
徐州幼儿师范高等专科学校招生专业一览表
| 院系 | 专业 |
|---|---|
| 学前与特殊教育学院 | 学前教育、早期教育、教育管理（幼儿园管理）、特殊教育、儿童康复、体育教育 |
| 音乐舞蹈系 | 音乐教育（师范类）、音乐表演（非师范）、音乐剧表演 |
| 美术系 | 美术教育、艺术教育、艺术设计 |
| 外语系 | 英语教育（幼儿教育）、应用英语（秘书）、旅游英语 |
| 人文社科系 | 老年服务与管理、老年保健与管理、家政服务与管理 |
徐州幼儿师范高等专科学校简介
徐州幼儿师范高等专科学校（Xuzhou Kindergarten Teachers College）是经教育部批准独立设置的一所公立高等专科学校，是江苏省，也是淮海经济区第一所幼儿师范高等专科学校，为教育部卓越教师培养计划高校。
学校始建于1984年，校名为江苏省徐州幼儿师范学校，2005年10月经省政府批准更名为徐州幼儿高等师范学校，2011年4月，经教育部批准设立徐州幼儿师范高等专科学校。
截至2016年4月，学校有洞山、碧螺两个校区，占地427.8亩，建筑面积171589.94平方米，馆藏书40.83万余册，期刊387种，电子图书280GB，有学34类实训基地，校外有实习实训基地100个；开设了20个专业；有教职员工364人。
2018年3月，江苏省人民政府正式将徐州幼儿师范高等专科更名升本工作列入江苏省“十三五”规划。
