宁夏防沙治沙职业技术学院招生专业有葡萄与葡萄酒工程、生物技术及应用、森林资源保护、设施农业技术、水土保持、环境艺术设计、园林工程技术、食品营养与检测
等，具体更多完整招生专业请看下表。
宁夏防沙治沙职业技术学院招生专业一览表
| 宁夏防沙治沙职业技术学院开设本科专业 |
| 工学（1个） |
| 葡萄与葡萄酒工程 |
| 宁夏防沙治沙职业技术学院开设专科专业 |
| 土建大类（2个） |
| 环境艺术设计 |
| 园林工程技术 |
| 水利大类（1个） |
| 水土保持 |
| 轻纺食品大类（1个） |
| 食品营养与检测 |
| 农林牧渔大类（5个） |
| 设施农业技术 |
| 观光农业 |
| 林业技术 |
| 园林技术 |
| 森林资源保护 |
| 生化与药品大类（1个） |
| 生物技术及应用 |
| 资源开发与测绘大类（1个） |
| 工程测量技术 |
宁夏防沙治沙职业技术学院简介
宁夏防沙治沙职业技术学院坐落于宁夏回族自治区银川市西南门户金沙农场。宁夏防沙治沙职业技术学院引起联合国的高度关注，并予以支持。联合国环境规划署将宁夏防沙治沙职业技术学院确定为联合国防治荒漠化的机构之一，并与宁夏签署了合办防沙治沙大学的两次会议纪要。联合国特使巴拉博士此行的目的就是督促检查联合国与宁夏合办防沙治沙大学的进展情况，具体落实有关合作办学的技术问题，加快双方合作办学的步伐。联合国环境规划署UNEP/中国防沙治沙大学， 10年是防治沙漠化的10年，联合国环境规划署与中国牵手培养防沙治沙人才。
为贯彻胡锦涛、温家宝总理、副主席关于宁夏生态环境建设和防沙治沙工作的重要指示精神，加快全国防沙治沙综合示范省（区）建设步伐，宁夏回族自治区党委、政府决定成立全国首家防沙治沙高校。宁夏防沙治沙职业技术学院校园建设用地5000亩，其中教学用地2000亩，科研、后勤用地3000亩，全校可容纳学生1万名。一期工程总投资2亿多元，目前，16.3万平方米的教学楼及附属设施已基本建成，校园栽植樟子松、新疆杨、苹果树、枣树等各类树木60余万株。
