江西理工大学招生专业共计有55个，分别为自动化、冶金工程、矿物加工工程、机械工程及自动化、金属材料、测绘工程、电子信息科学与技术、无机非金属材料工程
等，具体更多完整招生专业请看下表。
江西理工大学招生专业一览表
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 采矿工程 |
| 2 | 矿物加工工程 |
| 3 | 安全工程 |
| 4 | 环境工程 |
| 5 | 地质工程 |
| 6 | 生物工程 |
| 7 | 矿业类 |
| 8 | 土木工程 |
| 9 | 测绘工程 |
| 10 | 地理信息科学 |
| 11 | 城乡规划 |
| 12 | 给排水科学与工程 |
| 13 | 建筑环境与能源应用工程 |
| 14 | 建筑学 |
| 15 | 冶金工程 |
| 16 | 化学工程与工艺 |
| 17 | 应用化学 |
| 18 | 新能源科学与工程 |
| 19 | 金属材料工程 |
| 20 | 无机非金属材料工程 |
| 21 | 材料化学 |
| 22 | 材料物理 |
| 23 | 材料成型及控制工程 |
| 24 | 机械工程 |
| 25 | 机械设计制造及其自动化 |
| 26 | 机械电子工程 |
| 27 | 工业工程 |
| 28 | 测控技术与仪器 |
| 29 | 车辆工程 |
| 30 | 电气工程及其自动化 |
| 31 | 自动化 |
| 32 | 电子科学与技术 |
| 33 | 计算机科学与技术 |
| 34 | 电子信息工程 |
| 35 | 网络工程 |
| 36 | 通信工程 |
| 37 | 光电信息科学与工程 |
| 38 | 信息安全 |
| 39 | 工程造价 |
| 40 | 会计学 |
| 41 | 工商管理 |
| 42 | 金融学 |
| 43 | 电子商务 |
| 44 | 法学 |
| 45 | 行政管理 |
| 46 | 设计学类 |
| 47 | 英语 |
| 48 | 国际经济与贸易 |
| 49 | 日语 |
| 50 | 汉语国际教育 |
| 51 | 经济与贸易类 |
| 52 | 信息与计算科学 |
| 53 | 金融数学 |
| 54 | 电子信息科学与技术 |
| 55 | 社会体育指导与管理 |
江西理工大学重点专业名单
1、国家专业：采矿工程 机械工程及自动化 冶金工程
2、国家卓越计划专业：自动化、冶金工程、矿物加工工程、机械工程及自动化、金属材料、测绘工程
3、江西省高水学科：矿业工程、冶金工程
4、江西省高校重中之重学科：矿物加工工程
