湖南工程职业技术学院有地质调查与矿产普查、宝玉石鉴定与加工、钻探工程技术、岩土工程技术、环境地质工程、工程测量技术、测绘地理信息技术、国土空间规划与测绘、建筑装饰工程技术、建筑室内设计、建筑工程技术、地下与隧道工程技术、工程造价、建设工程管理、建筑经济信息化管理等专业，以下是具体名单一览表，希望对大家有所帮助，另外专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校官网公布的数据为准。
一、湖南工程职业技术学院专业设置
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 | 专业层次 |
| 1 | 湖南工程职业技术学院 | 地质调查与矿产普查 | 专科 |
| 2 | 湖南工程职业技术学院 | 宝玉石鉴定与加工 | 专科 |
| 3 | 湖南工程职业技术学院 | 钻探工程技术 | 专科 |
| 4 | 湖南工程职业技术学院 | 岩土工程技术 | 专科 |
| 5 | 湖南工程职业技术学院 | 环境地质工程 | 专科 |
| 6 | 湖南工程职业技术学院 | 工程测量技术 | 专科 |
| 7 | 湖南工程职业技术学院 | 测绘地理信息技术 | 专科 |
| 8 | 湖南工程职业技术学院 | 国土空间规划与测绘 | 专科 |
| 9 | 湖南工程职业技术学院 | 建筑装饰工程技术 | 专科 |
| 10 | 湖南工程职业技术学院 | 建筑室内设计 | 专科 |
| 11 | 湖南工程职业技术学院 | 建筑工程技术 | 专科 |
| 12 | 湖南工程职业技术学院 | 地下与隧道工程技术 | 专科 |
| 13 | 湖南工程职业技术学院 | 工程造价 | 专科 |
| 14 | 湖南工程职业技术学院 | 建设工程管理 | 专科 |
| 15 | 湖南工程职业技术学院 | 建筑经济信息化管理 | 专科 |
| 16 | 湖南工程职业技术学院 | 房地产经营与管理 | 专科 |
| 17 | 湖南工程职业技术学院 | 道路与桥梁工程技术 | 专科 |
| 18 | 湖南工程职业技术学院 | 电子信息工程技术 | 专科 |
| 19 | 湖南工程职业技术学院 | 计算机应用技术 | 专科 |
| 20 | 湖南工程职业技术学院 | 软件技术 | 专科 |
| 21 | 湖南工程职业技术学院 | 大数据技术 | 专科 |
| 22 | 湖南工程职业技术学院 | 人工智能技术应用 | 专科 |
| 23 | 湖南工程职业技术学院 | 动漫制作技术 | 专科 |
| 24 | 湖南工程职业技术学院 | 大数据与会计 | 专科 |
| 25 | 湖南工程职业技术学院 | 国际经济与贸易 | 专科 |
| 26 | 湖南工程职业技术学院 | 市场营销 | 专科 |
| 27 | 湖南工程职业技术学院 | 现代物流管理 | 专科 |
| 28 | 湖南工程职业技术学院 | 旅游管理 | 专科 |
| 29 | 湖南工程职业技术学院 | 酒店管理与数字化运营 | 专科 |
| 30 | 湖南工程职业技术学院 | 环境艺术设计 | 专科 |
| 31 | 湖南工程职业技术学院 | 应用英语 | 专科 |
