烟台理工学院王牌专业有工程管理、会计学，完整王牌专业见下表：
| 烟台理工学院比较好的王牌重点专业一览表 | ||||
| 序号 | 专业名称 | 重点类型 | 专业大类 | 专业类型 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 工程管理 | 省级专业 | 管理科学与工程类 | 本科 |
| 2 | 会计学 | 省级专业 | 工商管理类 | 本科 |
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烟台理工学院所有专业一览表
| 烟台理工学院开设专业一览表 | |||
| 序号 | 专业名称 | 专业大类 | 专业类型 |
|---|---|---|---|
| 1 | 人力资源管理 | 工商管理类 | 本科 |
| 2 | 工商管理 | 工商管理类 | 本科 |
| 3 | 物联网工程 | 计算机类 | 本科 |
| 4 | 自动化 | 自动化类 | 本科 |
| 5 | 通信工程 | 电子信息类 | 本科 |
| 6 | 计算机科学与技术 | 计算机类 | 本科 |
| 7 | 电子信息科学与技术 | 电子信息类 | 本科 |
| 8 | 车辆工程 | 机械类 | 本科 |
| 9 | 环境设计 | 设计学类 | 本科 |
| 10 | 视觉传达设计 | 设计学类 | 本科 |
| 11 | 工程管理 | 管理科学与工程类 | 本科 |
| 12 | 食品质量与安全 | 食品科学与工程类 | 本科 |
| 13 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 本科 |
| 14 | 生物工程 | 生物工程类 | 本科 |
| 15 | 建筑学 | 建筑类 | 本科 |
| 16 | 会计学 | 工商管理类 | 本科 |
| 17 | 国际经济与贸易 | 经济与贸易类 | 本科 |
| 18 | 投资学 | 金融学类 | 本科 |
| 19 | 商务英语 | 外国语言文学类 | 本科 |
| 20 | 英语 | 外国语言文学类 | 本科 |
| 21 | 财务管理 | 工商管理类 | 本科 |
| 22 | 机械设计制造及其自动化 | 机械类 | 本科 |
| 23 | 法学 | 法学类 | 本科 |
| 24 | 汉语言文学 | 中国语言文学类 | 本科 |
| 25 | 新闻学 | 新闻传播学类 | 本科 |
| 26 | 审计学 | 工商管理类 | 本科 |
| 27 | 机器人工程 | 自动化类 | 本科 |
| 28 | 市场营销 | 工商管理类 | 本科 |
| 29 | 机械设计制造及其自动化（中德合作办学） | 机械类 | 本科 |
| 30 | 市场营销 | 工商管理类 | 专科 |
| 31 | 工商企业管理 | 工商管理类 | 专科 |
| 32 | 休闲服务与管理 | 旅游类 | 专科 |
| 33 | 房地产经营与管理 | 房地产类 | 专科 |
| 34 | 机电一体化技术 | 自动化类 | 专科 |
| 35 | 食品营养与检测 | 食品类 | 专科 |
| 36 | 建设工程管理 | 建设工程管理类 | 专科 |
| 37 | 国际经济与贸易 | 经济贸易类 | 专科 |
| 38 | 商务英语 | 语言类 | 专科 |
| 39 | 文秘 | 文秘类 | 专科 |
| 40 | 会计 | 财务会计类 | 专科 |
| 41 | 财务管理 | 财务会计类 | 专科 |
| 42 | 工商企业管理（专本连读英语班） | 工商管理类 | 专科 |
| 43 | 工商企业管理（专本连读韩语班） | 工商管理类 | 专科 |
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