延安有延安大学、延安职业技术学院等2所大学。
一、延安所有大学学校一览表
2023年延安所有大学院校名单暂未公布，以下是2022延安所有大学相关名单，仅供参考。
1、延安本科大学名单（1所）
| 序号 | 学校名称 | 省份 | 城市 | 层次 | 备注 |
| 1 | 延安大学 | 陕西 | 延安 | 本科 | 公办 |
2、延安专科学校名单（1所）
| 序号 | 学校名称 | 省份 | 城市 | 层次 | 备注 |
| 1 | 延安职业技术学院 | 陕西 | 延安 | 专科 | 公办 |
二、延安部分大学学校简介
延安大学（Yan’an University）简称“延大”，坐落于革命圣地延安，是中国共产党创办的第一所综合性大学，由中华人民共和国教育部与陕西省人民政府共建。是“卓越医生教育培养计划”试点高校、陕西省属重点大学、陕西省省属高水平大学、国家大学生文化素质教育基地，是国家留学基金委青年骨干教师海外研修项目实施院校、中国政府奖学金来华留学生接收院校、港澳台招生资格院校。是中国人民大学、北京理工大学、北京化工大学等国家重点高校对口支援高校。
1941年，政治局决定将陕北公学、中国女子大学、泽东青年干部学校合并成立延安大学。之后，延安鲁迅艺术文学院、自然科学院、民族学院等相继并入。1947年延安大学部分师生远赴东北、华北、西北各地办学。1958年7月，陕西省人民政府决定重建延安大学。1998年，延安医学院、延安市人民医院与延安大学合并成立新的延安大学，被列为陕西省省属重点大学。2005年，陕西省人民政府与教育部共建延安大学。2011年，学校被列为陕西省高水平建设大学。
延安职业技术学院是从2005年起先后由延安10所大中专学校逐步合并而组建的一所全日制普通高职院校。其前身为中国共产党1937年在延安创立的第一所师范学校——“鲁迅师范学校”。
学校位于延安枣园革命旧址西侧。校园占地830亩，建筑面积37万平方米。内设石油与化学工程系、经济管理系、农林与建筑工程系、机电工程系、医学系、航运工程系、师范教育系（延安师范）、艺术系（延安鲁迅艺术学校）、电子信息工程系、旅游与酒店管理系、继续教育学院（延安教育学院）、士官学院、公共教学部（思想政治理论课教学科研部）等10系2院1部共13个教学机构；下设职业技术技能培训中心(延安技工学校)、中职教育中心(宝塔区职教中心)、附属中学、附属小学、创新实验小学、附属幼儿园等6个附属机构。现有教职工956人，其中，专任教师517人，“双师型”教师279人，正高34人，副高278人，陕西省高等学校教学名师7人，陕西省职教名师 5人。开设涵盖石油、化工、机电、经管、师范、艺术、农林、建筑、医学、旅游及航运11个领域、覆盖延安支柱产业和重点行业的42个专业，其中，国家骨干专业2个（航海技术、石油化工技术），省级重点专业5个（石油化工技术、油田化学应用技术、油气地质勘探技术、大数据与会计、油气智能开采技术），省级综合改革试点专业3个（石油化工技术、护理、工程造价），省级1+X证书制度试点专业12个。拥有十大实训中心、183个校内实训室、232个校外实训基地，其中，国家级生产性实训基地1个（西部船员培训基地），国家级协同创新中心1个（延安装备制造应用技术协同创新中心），省级示范性实训基地4个（石油工程、化工技术、经济管理、航海技术）。现有各类在籍学生1.8万人，其中全日制在校生1.3万人。累计输送毕业生4万多名，就业率连年保持90%以上，“圣地石化人”“圣地海员”“圣地幼师”“圣地士官”“圣地护士”等人才品牌被行业、企业广泛认可。
