包头师范学院文学院的前身是包头师范高等专科学校中文系，始建于1958年，是国家教育部在少数民族地区重点扶持建设的院系之一。云集了来自于北京师范大学、华东师范大学、复旦大学、内蒙古大学、内蒙古师范大学等众多名校的老师，他们中的许多人已经成为在学术上独领一方风骚的名师巨匠，为文学院的发展奠定了坚实的基础。
汉语言文学专业重在培养具有扎实的专业基础知识、全面综合的素质能力、一专多能的中小学教师以及具备良好的职业技能和道德的专业化人才。现设有四个专业学科教研室，有古代文学教研室，现当代、外国文学教研室，写作与文艺理论教研室，语言文字教研室，承担着学分制建立以来的六十余门专业课程。
汉语言文学专业为莘莘学子们开设了二十门专业必修课，像现代汉语、现当代文学、外国文学、教学法、写作等，二十三门限制性选修课，如美学、马列文论、古代文论、写作技法、比较文学、语言应用学等，二十九门专业任意选修课，比如文艺创作心理学、诗艺研究、对外汉语教学研究、汉字与文化、语文教材导论、港台文学研究、钱钟书研究、《论语》导读、张爱玲研究等 。
除了以上课程，学校还为同学们开设了英语、计算机等公共选修课程，以及教育实习。这些课程的开设为学生走向社会，服务社会建造了一个稳定、良好的成长平台。
经过近半个世纪的砥砺进取，经过几代人的厚积努力，在校领导的关怀指导下，昔日的中文系业已发展成为拥有一个语言文学研究所，一个校级重点学科，一个传统专业——汉语言文学专业，一个新兴专业——新闻专业，七位教授、二十位副教授、近二十位讲师、近二十位硕士生、一千二百余名学生，有着辉煌的发展前途，为社会培养了大量人才的名牌学院。
文学院现有专任教师四十余名，其专业知识结构涵括了汉语言文学专业和新闻专业的所有课程，围绕着建设成为一所具有鲜明教师教育特色，在科学研究、教学管理、育人工程方面有自身优势的综合性大学的学院发展总体目标，文学院的教师上下齐心，不懈追求，力争在学科建设、专业设置、教学管理、学生教育及就业方面走在学校的前列。
新闻学是新生专业，目标是培养具有系统的新闻理论知识、创新的专业技术能力、深厚的人文素养，能在新闻出版或宣传部门从事编辑、记者、广告、公关策划与信息管理等新闻传播工作的高级人才。近几年来，新闻系在学校的大力支持下，已建成拥有数位专业课任教师、宽敞的实验室和固定实习基地的新兴学科。为了更好地锻炼学生的实践能力，强化理论联系实际的力度，新闻系与自治区及包头市各大媒体建立了长期合作关系，聘请国内及当地学者、专家来讲学交流，这些努力对于学生的成长起到了良好的促进作用。
新闻专业的课程设置有专业必修课21门，讲授中国新闻事业史、外国新闻事业史、新闻采访写作、新闻学概论、传播学概论、新闻评论写作、新闻摄影、公共关系学、现代汉语、文学概论、基础写作、现当代文学作品、古代汉语、外国文学作品、古代文学等；专业限制性选修课20门，开设广告学、网络传播、报纸编辑、广播电视节目主持、期刊编辑实务、采访技巧等；专业任意选修课20门，有广播电视节目制作、新闻心理学、市场营销、经济学概论、社会调查原理、新闻政策与法规等，为同学的成长与发展创造了良好的环境和条件。
语文教育专业（专科，学制三年）主要培养具有扎实的专业基本理论、基础知识和基本技能，从事中小学语文教育教学和管理工作的教师，或在其它企事业单位从事文秘等工作的管理人才。学生通过学习语言和文学基础理论、基础知识、教育理论、教学论等课程，具备较全面的汉语知识、较高的写作水平、良好的教育理论修养，掌握教育教学基本理论、教学技能和先进的教学手段，能够适应未来基础教育改革和发展的需要。开设现代汉语、古代汉语、古代文学、现代当代文学、外国文学、文学概论、写作、语文教学论、教育学、心理学等课程以及教育实习等实践教学环节。
2004年底，经内蒙古自治区人民政府批准，以内蒙古科技大学包头师范学院校名恢复为具有独立法人资格的普通本科师范院校。
