报考志愿选择合适的学校和专业，对于考生未来非常重要，在选择报考西式烹饪工艺专业之前，考生需要了解该专业到底是否适合自己，西式烹饪工艺专业就业前景和方向有哪些，未来是否适合自己的职业规划。下面是高考升学网小编帮大家整理的关于该专业的前景和方向的分析。
一、西式烹饪工艺专业就业前景分析
随着餐饮行业的发展，西餐行业已经成为热门新兴高薪行业，西餐就业前景好，市场需求巨大。西式烹饪工艺专业人才缺少，就业薪资高。
西餐相比其他餐饮要高端一些，就业前景可以，但技术方面要有专研精神。想学习可以多多考察。毕业生可以到大中型酒店、宾馆的西餐制作一线技术管理岗位、大中型高级西餐厅经营管理工作岗位、西式配餐公司的营养与配餐技术和管理工作岗位、食品企业的加工及管理工作岗位、大中专职高和技校相关专业的教学和培训工作岗位。
二、西式烹饪工艺专业就业方向有哪些
主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐 菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。
