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自贡过年有什么风俗习惯(春节习俗有哪些)

发布时间:2023-09-15 22:00:10

春节即中国农历新年,俗称新春、新岁、岁旦等,口头上又称过年、过大年。春节历史悠久,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。在春节期间,全国各地均有举行各种庆贺新春活动,带有浓郁的各地地方特色。这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年为主要内容,形式丰富多彩,凝聚着中华传统文化精华。那么自贡过年有什么风俗习惯??高考升学网小编整理了相关内容。

自贡过年有什么风俗习惯(春节习俗有哪些)

一、自贡过年有什么风俗习惯

每年立冬后,家家户户杀年猪、装香肠、腌腊肉,不单农村到处肥猪嘶叫,城里也常见到又白又胖的大肥猪被开膛破肚的情形。

猪杀好后,人们在烧柴灶的灶门上方,将鲜肉串绳从梁柱上悬垂下来,利用每次生火煮饭时伸出灶门的火舌和柴烟逐日熏制,直至色泽金黄,闻之甚香,火舌舔肉吱吱作响,令人馋涎欲滴。

快过年了,要打扫卫生,干干净净迎新年。年前一周,打扫房子卫生,叫“打阳春”,二十八,洗邋遢,二十九,洗老狗(就是要洗澡的意思)

腊月二十四,是各家各户打扬尘的时间。在这天,每家都会找一根长杆,在杆上绑一把扫帚或是一大把带竹叶的竹枝,用它来打扫房屋顶部的蜘蛛网、灰尘什么的。经过这样一打整,整个屋子就清爽多了,就可以干干净净等过年了。要是这天没有时间打扬尘的话,那就要等到腊月二十七了,因为腊月间打扬尘可不是在每天都行的,只有这两天才行,这是规矩。这天晚上,还要焚香、点蜡、烧纸钱来请灶神来家过年的,感谢菩萨赐于的食物。

进入腊月中旬,各家各户又开始推碾汤元粉,为大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、团团圆圆的红糖汤圆做准备。接着是贴门神春联。传说门神乃唐太宗李世民驾前大将秦琼和尉迟敬德。因为太宗被鬼邪侵之,病重,二将守宫门,鬼邪方不敢入,太宗遂将二人封为门神,后来,民间所贴之神渐不限于这两人,凡威武雄壮之武将,皆可贴于门上。近年来,民间贴门神春联者,多是象征喜气的意思。诸如骑高头大马的名将肖像或丰收的画面等,春联则更贴近生活,反映时代特色。

团圆,正是人们做这么多准备所祈求的,正如大年三十必不可少的团年饭。过年有四个主题:团圆、吉祥、富裕、欢乐。排第一位的就是团圆,在情感上,始终过着群体生活的中国人,最美好的向往是人间的亲情与和谐,人情味,也是中国人最浓重的年味。

在一家人吃团年饭前,大年三十的一个重要习俗是祭祖。因此在准备团年饭时,要先准备好祭祖的刀头:煮熟的整只雄鸡、一方猪肉或膀,酒和香蜡钱纸,去家里或祠堂的神龛祭祀祖先。

除夕是年末最后一天,俗称大年三十。此日设荤牲酒醴,杀鸡炖膀祭敬天地祖先,全家团聚,吃团年饭。团年饭一定要有鱼,表示年年有余;一定要品种多、分量多,剩余越多越好。一般初二初三都要吃年三十剩下的饭菜,叫做有余有剩。团年饭中的鱼,一定要整条,不能切成块;有镶碗,即用酥肉拼成的面子,底子是菜头、粉条等的大品碗蒸菜;要有扣肉,即甜烧白;要有坨子肉,即东坡肉;有鸡肉,凉拌或炖均可,但不能有回锅肉那样的家常菜。

在除夕之夜,家中一切物件皆视为 “财”都宜“贮”之,以保来年财源滚滚,吉利昌盛。晚上要把地扫干净,大年初一是不能扫地的,怕扫走财气。有的地方,习惯年三十晚上洗澡,寓意洗去一切污秽;有的大年三十晚上习惯洗脚,脚洗干净了,过年后会走好运。

四川人也有等候除夕午夜放鞭炮驱邪的习俗,尤其是有央视春晚后,到午夜十二点齐放鞭炮、焰火,旧时曰驱邪,现代语曰送旧迎新。

初一不吃饭,因为“饭”与“犯”,同音,为了避讳,则吃汤圆或挂面以祈求合家团圆,福寿绵长。四川人大年初一早晨是不会吃饺子的,唯一的传统食品是汤圆,因为汤圆有团圆寓意。

自贡灯会在上世纪八十年代出名,每年灯会都是别样的精彩,推陈出新。但是唯一不变的是我们华人的传统精神。2018年的灯会主题是“锦绣中华、欢乐颂歌”,中国彩灯,饮誉古今;自贡灯会,久负盛名。勤劳智慧的自贡人民,不仅将无与伦比的井盐技术奉献给了世界,而且将美轮美奂的彩灯工艺贡献给了人类。

在千百年来广布年节灯会的神州大地上,自贡灯会脱颖而出,荟萃了中国灯文化的'风采,赢得了“天下第一灯”的美称,使这座全国历史文化名城,以“千年盐都”、“恐龙之乡”、“南国灯城”名播四海。

前面已经讲到,大年初一不得扫地。因为屋内任何东西,哪怕是尘埃、垃圾,都是家内之财,扫走就是扫走财富。此外,大年初一忌用针线、剪刀,因为这些是尖东西,与耗子的尖嘴对应,用了针和剪刀,这一年就会耗子横行。因此,妇女们这一天可以全休了!

此外,年三十晚和大年初一忌打烂易碎的东西,如瓷器、玻璃器皿、陶器等,否则这一年不利。当然,大年初一也忌说不吉利词语。

四川人过年,一般要过到初七,稍长的要到正月十五,长者要过到正月底。吃的名堂多,玩的花样多,这段时间显得特别长,所以四川人把正月说成“正半年”

四川有一俗语,说不仅人要过年,畜生和庄稼也要过年,他们过年的时间分别为: “一鸡、二犬,三猪、四羊,五牛、六马,七人、八谷,九豆、十棉------”。凡这些事物过年,如果天气好,这种畜生或庄稼这一年就好;反之若阴雨,则这种畜生或庄稼就不好。

所谓“七人”,即指人过年,又称小年,当然得有丰盛的过年饭了。

四川人习惯大年初二“走人夫”,是妇女和她的丈夫携儿女去拜会父母或岳父母的时候,有的也称“回门”。

二、自贡城市简介

自贡,四川省地级市,位于四川盆地南部;东邻隆昌市、泸县,南界泸州市、宜宾市,西与犍为县、井研县毗邻,北靠仁寿县、威远县、内江市;大地构造系杨子淮地四川台坳、川中台拱、自贡凹陷;属亚热带湿润季风气候;全市幅员面积4381平方公里 ,管辖4个区、2个县,2个乡、63个镇、25个街道、987个村(社区)。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,自贡市常住人口为2489256人。2021年实现GDP1601.31亿元,比2020年增长8.3%。

自贡“因盐设市”,“自、贡”两个字是由“自流井”和“贡井”两个盐井名字合称而来。自贡还是中国重要的恐龙化石产地,被称为“恐龙之乡”,以拥有世界三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆而闻名于海内外。自贡美食食盐为百味之祖,植根于巴蜀文化,结胎于川菜系列,伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜,成为有别于成渝两地“上河帮”、“下河帮”菜系的川南“小河帮”代表。自贡现有四川轻化工大学、四川卫生康复职业学院和自贡职业技术学院三所高校。

2019年1月,自贡获评“中国盐帮菜之乡”。

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