春节即中国农历新年,俗称新春、新岁、岁旦等,口头上又称过年、过大年。春节历史悠久,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。在春节期间,全国各地均有举行各种庆贺新春活动,带有浓郁的各地地方特色。这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年为主要内容,形式丰富多彩,凝聚着中华传统文化精华。那么北京过年有什么风俗习惯??高考升学网小编整理了相关内容。
一、北京过年有什么风俗习惯
就北京地区来说,从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜),就开始有了“年味”。民谣讲:“老太太别心烦,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天?哩哩啦啦二十三……”,腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道:“糖瓜祭灶,新年来到,丫头要花,小子要炮……”。从这一天开始,北京人更加忙活了,要祭灶,扫房子,蒸馒头,置办年货,贴“福”字,贴年画,剪窗花,贴对联。贴门神,贴挂钱,一直忙活到除夕,开始过大年。
北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上,寓意着福到了。贴春联也有许多讲究,一般百姓家贴红色春联,门楣上贴“横批”,内廷、王公府第,一律用白宣纸镶红边;守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸;庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字,这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”,屋外贴上“出门见喜”,院内贴“全院生辉”等春条。
过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像,到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套饼、花糕的面鲜,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年饭,素饺子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐,以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。
北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的,也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有:红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子,四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。
北京人除夕和正月初一都要吃饺子,取其“更岁交子之义”。还总是把饺子包成元宝形,在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的,意味着日后生活甜蜜;吃到铜钱意味着有钱花;吃到花生意味着长寿,因花生又名长生果,吃到枣和栗子的意味着早立子……
一交丰年子时,迎来了新年,首先要放炮驱邪、焚香祭祖。燃放鞭炮起源于魏晋南北朝,自宋代中国人开始用纸裹火药制成鞭炮。京城百姓才开始有了燃放鞭炮的习俗,一直流传至今。
老北京人有除夕守岁的风俗,守岁最早起源于晋代。守岁其意有二,年岁大的是在辞旧之际有珍惜时光之意。年青人守岁则有为父母延寿之意。所以凡是父母健在的人都必须守岁。再搞些娱乐活动。年长的打麻将,妇女们打索胡斗纸牌。年轻的推“牌九”,小孩们则点灯笼、放鞭炮,玩“升官图”。
除夕子时接神后,全家要进行团拜,团拜最早出现在汉代为官方朝拜皇帝之礼。老北京的团拜从清代盛行。全家要先在祖宗牌位前磕头拜年,然后晚辈再给长辈磕头拜年,这时长辈要给未成年的小辈压岁钱。给压岁钱的习俗起于清代。为的是体现长辈对晚辈的慈爱之情,也有驱邪取吉之意,团拜后,全家聚在一起吃素馅的接神饺子,又称五更饺子。
初一到初五北京人则要串亲走友,相互拜年,请客送礼、逛庙会、逛厂甸。到了初五北京人称“破五”,百姓“送穷”、商人“开市”(初六正式开业)。初五家家户户都要包饺子,称之为“捏小人嘴”,其意是一年之内不犯“小人”顺顺当当。一直到正月十五北京人才算是过完了春节。
二、北京城市简介
北京(Beijing),简称“京”,古称燕京、北平,是中华人民共和国首都、直辖市、国家中心城市、超大城市,国务院批复确定的中国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心,中国历史文化名城和古都之一。截至2020年,全市下辖16个区,总面积16410.54平方千米[99]。2021年末,北京市常住人口2188.6万人。
北京地处中国北部、华北平原北部,东与天津毗连,其余均与河北相邻,中心位于东经116°20′、北纬39°56′,是世界著名古都和现代化国际城市,也是中国共产党中央委员会、中华人民共和国中央人民政府和中华人民共和国全国人民代表大会常务委员会所在地。
北京地势西北高、东南低。西部、北部和东北部三面环山,东南部是一片缓缓向渤海倾斜的平原。境内流经的主要河流有:永定河、潮白河、北运河、拒马河等,多由西北部山地发源,穿过崇山峻岭,向东南蜿蜒流经平原地区,最后分别汇入渤海。北京的气候为暖温带半湿润半干旱季风气候,夏季高温多雨,冬季寒冷干燥,春、秋短促。北京被世界城市研究机构GaWC评为世界一线城市[3],联合国报告指出北京人类发展指数居中国城市第二位。北京成功举办夏奥会与冬奥会,成为全世界第一个“双奥之城”。
2021年,北京地区生产总值40269.6亿元,按不变价格计算,比2020年增长8.5%。第一产业增加值111.3亿元,增长2.7%;第二产业增加值7268.6亿元,增长23.2%;第三产业增加值32889.6亿元,增长5.7%。按常住人口计算,全市人均地区生产总值为18.4万元。
三、北京习俗相关文章推荐
1、北京中元节法会活动安排,北京中元节禁忌习俗
老北京中元节习俗 在这一天,老北京有中元法会、拜三官、盂兰盆会、烧法船、祭祖、放河灯、点莲花灯、送面羊等民俗。 老北京中元节习俗及禁忌:祭祖 。老北京这天各家均祭祀已故之宗亲五代,以示“慎忠追远”。清《北京岁华记》载:“中元节前上冢如清明。”清《帝京岁时纪胜》也说:“中元祭扫,尤胜清明。绿树荫枝,青禾畅茂,蝉鸣鸟语,兴助人游。” 一般皇宫内还要在太庙举行祭祖大典,民间百姓中元祭祖的形式...查看更多
2、北京市人春节过年习俗大全,老北京市人春节过年的传统习俗
北京春节习俗 各个地方的春节习俗都有所差异,下面来看北京春节习俗有哪些. 自进入腊月以后,就有文人墨客在市肆檐下书写春联,以图挣些银子过年。祭灶之后,新春联渐次粘挂,千家万户,焕然一新。有的人家用朱笺,有的用红纸,只有内廷及宗室王公等按例用白纸,镶以红边蓝边,不是宗室者不得擅用。 腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中,放置于地下五尺左右的地方,燃火,让地微微有些温暖,梅花就回渐渐放白,用纸笼...查看更多
3、精选北京人结婚习俗,老北京结婚男方女方习俗大全
在北京办婚礼,免不了要入乡随俗,虽然老北京人的北京结婚习俗礼仪太多,要是按照过去那可惨了,现在是,就不必一一遵循那些繁文缛节。但基本的规矩还是要学习一下的!北京结婚习俗婚礼礼仪流程北京结婚习俗之聘礼男女双方家长说媒、相亲、订婚后男方送彩礼往女家,表明聘定女方为妻。聘礼的一部分是具有象征意义的物品。“聘”是婚礼前最后的也是最重要的环节。北京结婚习俗之陪嫁女方收到男方送来的聘礼后,在出嫁前一天下...查看更多
4、2019年北京古尔邦节放假通知,古尔邦节的习俗
伊犁哈萨克自治州,各州、市、县(市)人民政府,各行政公署,自治区人民政府各部门、各直属机构,各大专院校、人民团体、中央驻疆各单位: 9月x日是穆斯林群众的传统节日——古尔邦节。按照第十一届人民政府第174号政府令的规定,古尔邦节放假3天:9月11日至14日放假调休,共4天。9月10日(星期六)上班。 更多阅读: 民族习俗 维吾尔族 中国新疆的维吾尔、哈萨克、柯尔克孜等民族...查看更多
5、北京市本地春节习俗有哪些,北京市过年春节的习俗简介
北京市春节过年习俗有哪些春节即将到来,春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,春节习俗有哪些?在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。关于春节习俗有来自不同城市不同民族的欢庆方式。下面来看春节习俗大全。北京市春节过年习俗:祭灶神祭灶,是我国民间影响很大、流传极广...查看更多
6、老北京冬至习俗 填九九消寒图供消遣拖冰床为戏
冬至来临,天气也愈加寒冷。在过去的农业社会,在饮食、游戏等方面,民间以冬至为中心形成了不少习俗。老北京的冬至民俗尤为有趣。北京民间文艺家协会副主席、京味作家刘一达在接受记者采访时表示,就饮食方面来说,老北京人讲究要在冬至这一天吃馄饨,表示“混沌初开”的意思,“至于游戏,人们会填九九消寒图来消遣,男孩子则会在护城河水面结冰后,做‘拖冰床’的游戏”。 饮食:过冬至吃饺子流行核桃、柿饼等零...查看更多
7、北京春节习俗 北京过年春节的习俗
春节将至,每个地方都会有属于自己的春节习俗。做为北京人怎能不了解当地过春节的习俗,下面就让我们一起来了解下关于北京过春节的习俗都有哪些吧!北京过春节的习俗北京人过春节详细简介北京人过年,从腊月初八家家户户泡腊八蒜就开始有了年味儿。民谣讲:“老太太,别心烦,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三……”,腊月二十三又称“小年”,有一首歌谣唱到:“糖瓜祭灶,新年来到,丫头要花,小子要...查看更多
8、老北京春节习俗 老北京过春节的习俗有哪些
在老北京的人过春节的习俗有哪些,老北京春节习俗趣事分别又有哪些呢?下面就让我们一起来了解下吧,希望可以帮到您!老北京春节习俗,老北京过春节的习俗老北京人过春节详细简介腊月初八,腊八粥“送信儿”这个吃,吃的就是“腊八粥”。每年腊月初八这天,老北京人家会熬一锅“腊八粥”,原料主要有豆、米、红枣、葡萄干、桂圆等多种杂粮干果,寓意“五谷丰登”。熬得粘糊糊,香喷喷的“腊八...查看更多
9、北京春节习俗,北京春节过年习俗总结大全
北京春节习俗,北京春节过年习俗总结大全 腊月家家事儿多 自进入腊月以后,就有文人墨客在市肆檐下书写春联,以图挣些银子过年。祭灶之后,新春联渐次粘挂,千家万户,焕然一新。有的人家用朱笺,有的用红纸,只有内廷及宗室王公等按例用白纸,镶以红边蓝边,不是宗室者不得擅用。 腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中,放置于地下五尺左右的地方,燃火,让地微微有些温暖,梅花就回渐渐放白,用...查看更多
10、老北京春节习俗,2019年猪年北京春节习俗大全
北京春节习俗 各个地方的春节习俗都有所差异,下面来看北京春节习俗有哪些. 自进入腊月以后,就有文人墨客在市肆檐下书写春联,以图挣些银子过年。祭灶之后,新春联渐次粘挂,千家万户,焕然一新。有的人家用朱笺,有的用红纸,只有内廷及宗室王公等按例用白纸,镶以红边蓝边,不是宗室者不得擅用。 腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中,放置于地下五尺左右的地方,燃火,让地微微有些温暖,梅花就回渐渐放白,用纸...查看更多