大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色。经过悠久的历史,漫长的岁月里,省份不断的发展和继承,有很多丰富的民俗文化互动,进而形成了我们熟悉的当地文化特色。小编整理了一下相关内容,希望对您有多帮助。
一、吴忠的传统文化元素有哪些
八宝茶
八宝茶,是西北地区的传统饮品,以茶叶、枸杞、桂圆、葡萄干、核桃仁、芝麻,红枣等为主要原料,添上一块亮晶晶的特质手工蜂蜜冰糖,再用开水冲泡,水到茶起,香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
剪纸
剪纸是我国劳动人民世世代代创造流传享用的一种民间艺术形式,剪纸不仅烘托了喜庆的节日气氛,而且也能为人们带来美的享受,做到了集装饰性、欣赏性和实用性于一体的作用。
杨氏拳
中华传统武术杨氏拳源远流长,它集内外功于一炉,融武术气功于一家,集搏击、养生、表演于一体,杨氏拳由徒手、器械、内功、养生功、硬气功、杨响板、对练、软器械等功法组成。
手抓
吴忠手抓羊肉有鲜、嫩、香三特色和油而不腻、香醇可口、不膻不腥三特点;在选羊、煮肉、切肉上有三讲究;宁夏滩羊肉、滩羊脖子、滩羊汤还是有益于身心健康的三大绿色补品。
张家枪
张家枪传承至今已有一百多年的历史了。近几年随着社会的发展和需求,张家枪在传承过程中发展地有声有色,在推广和传承方面做出了贡献,让更多的人了解张家枪。
羊杂
大西北的冬天寒气逼人,吃一碗热气腾腾,香味四溢、色泽鲜艳的烩羊杂再好不过,诱人的羊杂加上秘制辣椒酱、再就一两个刚出炉的白饼、配上一碗八宝茶,烩羊杂即将开启一段美妙的舌尖上的旅程。
大青葡萄
利通区郭家桥乡的张家大青葡萄,是张氏家族传承百年的家传果树品种,因其独特的种植方法与技艺,形成了粒大、皮薄、多汁、果肉甜、含糖量高、有清香味的地方知名品牌。
刺绣
刺绣作品以针作画,形象传神,巧夺天工,构思精巧而独特,色泽艳丽而华贵,针法灵活而细腻,千万个线头、线结被隐藏得无影无踪,饱含立体、和谐并有层次感的明暗过渡,凝结了人们的聪明才智与艺术天赋。
醋
强家老醋采用吊曲酿造老醋,酿制工序严谨而复杂,共分为制吊曲、制香糟、摊饭制醅、分层入缸压醅封缸、日晒固态三边醋醅发酵、淋醋、陈酿、窖藏九个阶段,因此其感官质量及风味都非常好的显现出强家老醋的醋典型风格。
二、吴忠传统文化特色及习俗
1、宁夏最硬核的早茶在吴忠
吴忠的早晨,是从牛肉拉面与八宝茶搭配的硬核早茶中醒来的。
不同于南方的广式早茶,吴忠早茶富含地方特色,一席早茶中两位最重要的主角“拉面”和“八宝茶”,一个代表了西北面食,一个代表了吴忠茶饮,在此之外配套的小菜和面点也是充满西北特色。
一碗拉面一壶茶,一盘牛肉一碟菜,是吴忠早茶的真实写照。
七八种面点,十多样小菜,刚出锅的新鲜牛肉、茶叶蛋、配上八宝茶的飘香余韵,饱含着吴忠人对生活的一种态度,也完美塑造了只属于吴忠的早茶文化。
2、是滩羊的故乡 也是“噩梦”
伴随着《舌尖上的中国》的科普和四登国宴的“荣誉”,宁夏滩羊肉早已名声在外,誉满全国,但很多人可能还不知道,宁夏最正宗的滩羊是产自吴忠市盐池县的盐池滩羊。
“在宁夏,到底哪里的羊肉最好吃,答案当然是吴忠盐池!”
盐池滩羊,只要是美食家就会去打卡的高端食材!得益于独特的地理环境,和大自然产物形成的饲料,使得宁夏滩羊不膻不腥,肉质鲜嫩。
吴忠手抓是公认的宁夏第一,由于肉质极嫩且无膻味,吴忠人为了体验羊肉最本真的味道,还会刻意将手抓放凉,制成宁夏最具特色的凉手抓。