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食品安全应以科普教育为先(二)

发布时间:2023-09-15 22:51:12
期食品的基本能力;了解什么是食品的腐败变质及食品腐败变质的原因和危害;掌握预防食源性疾病的基本要点;引导公众形成保证食物多样性、控制脂肪和盐、饮食与运动平衡等基本的健康饮食理念。
这个建议,虽然出自一位来自企业的代表,但建议的采纳和实施,却关乎各级政府、科技界、新闻界及社会公众。所以,食品科普教育也就为两会所热议,共同推动社会各方良性互动、有序参与、有力监督,从而形成食品安全社会共治的格局。
唯有食品科普教育得以加强,经历了饥饿年代“吃什么没什么”的人们,才能不困惑、不忧虑于“吃什么有什么,却不知道吃什么,甚至吃什么怕什么”,而是吃出美味,吃出健康,吃出快乐。


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