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为做好2021年春季学校食品安全保障，市教委联合市市场监管委在全市范围内开展2021年春季学校食品安全专项监督检查。
此次专项监督检查时间为2月22日至5月28日，分为部署阶段、自查阶段、普查阶段和督查阶段，6月底前将完成督查阶段。重点监督检查食品安全制度适用性、学校集中用餐信息公开情况、从业人员健康、经营场所卫生、库存食品原料、落实进货查验与记录制度、食品加工制作过程合规性、校外供餐配送、食品留样合规性、餐（饮）具清洗消毒等工作。
同时，严格校长（园长）负责制，强化校园周边食品安全监督检查，并进一步提高“互联网+明厨亮灶”覆盖率，校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”6月底前实现100%全覆盖，学校食堂“互联网+明厨亮灶”6月底前达到90%以上。此外，还将持续推进学校食堂、校外供餐单位采用标准图示、色标、五常、6T等食品安全管理方法，提升食品安全管理水平，逐步建立HACCP体系或ISO22000体系，并通过认证。
