开封本科大学名单有河南大学、河南开封科技传媒学院，具体参考以下表格。
一、开封有哪些本科大学
| 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 办学层次 | 备注 |
| 河南大学 | 河南省 | 开封市 | 本科 | |
| 河南开封科技传媒学院 | 河南省教育厅 | 开封市 | 本科 | 民办 |
二、开封本科大学排名及分数线
根据开封本科大学2022年在河南省理科的最低录取分数线排名榜单可知，开封市最好的本科大学是河南大学，开封比较好的本科大学是河南开封科技传媒学院。
下表为开封所有本科大学排名及2022年分数线（理科）。
| 排名 | 大学名称 | 批次 | 最低分 |
|---|---|---|---|
| 1 | 河南大学 | 本科一批 | 572 |
| 2 | 河南开封科技传媒学院 | 本科二批 | 437 |
三、开封部分本科大学简介
河南大学
河南大学，作为教育部和省政府共建的高校，其前身主要是1912年在清代开封贡院旧址之上创建河南留学欧美预备学校；至今来说学校不仅具有了开封明伦、金明和郑州龙子湖三个校区，并且还成为国家“双一流”建设高校，所以说虽然该学校不属于全国知名大学，但依旧是具有着很高的教学基础。
