学校的前身是创办于1958年的韶关师专。经过五十多年的建设与发展，学校形成了鲜明的办学特色和综合性学科格局，已成为粤北乃至“红三角”地区人才培养和知识、技术创新的重要基地。目前，学校设有文学院、外语学院、经济管理学院、英东生命科学学院、英东食品科学与工程学院、英东农业科学与工程学院、信息科学与工程学院（软件学院）、物理与机电工程学院、化学与环境工程学院、体育学院、数学与统计学院、法学院、政治与公共事务管理学院、旅游与地理学院、美术与设计学院、音乐学院、教育学院、韶州师范分院、医学院、网络与教育技术中心、土木工程学院、马克思主义学院等22个二级学院和教辅部门，设有71个本科专业，51个专科专业。学校的教学科研仪器设备条件优良，拥有一大批先进的实验设备和应用软件，有省级重点实验室、省级实验教学示范中心11个；拥有“广东十大最美图书馆”之称的现代化、智能化的图书馆，馆藏纸质藏书269.39万册，电子图书159.2万种，中外文电子期刊12.97万余种，一站式信息搜索平台、计算机管理与服务系统、多媒体信息利用设备齐全。
学校坚持实施“人才强校”战略，现有教职工1934人，其中正高职称108人、副高职称422人、博士154人、硕士728人，为办学实力、办学水平的提升提供了有力的保障。近五年来，我校教师主持和参与国家级科研项目（含子项目）13项（其中国家自然科学基金项目10项，国家社会科学基金项目3项），省部级科研项目137项，市厅级科研项目350项，与地方经济社会发展密切相关的横向课题302项；公开发表学术论文2772篇，其中被SCI、EI、ISTP、CSSCI收录357篇；获得包括国家科技进步二等奖在内的市级以上科技奖57项，中国发明专利博览会金奖3项，国家专利116项。学校现有国家级特色专业1个，省级特色专业5个，省级特色重点学科4个，省级战略新兴产业特色专业1个；国家级专业综合改革试点专业1个，省级专业综合改革试点专业21个；近五年主持国家级教改课题7项，广东省高等教育教改项目61项，获得国家级优秀教学成果二等奖1项，省级教学成果奖12项；近年来，出版专著、主（参）编教材300多部。学校为地方乃至全省及周边省区的经济发展和社会进步作出了重要贡献。
学校办学规模稳步扩大，人才培养质量不断提高。建校五十多年来，为国家培养了各类人才近14万人。现有全日制本专科在校生29509人，成人教育在校生15495人。学生在全国、省级数学建模竞赛、大学英语竞赛、机械创新设计大赛、电子设计竞赛、大学物理实验竞赛、视觉艺术大赛等学科专业竞赛活动中，获得包括国家、省一等奖在内的省级以上奖项1369余项。毕业生深受社会欢迎，近几年来毕业生就业率均保持在98%以上，居于省内本科院校前列，学校被教育部、广东省教育厅分别授予“全国普通高校毕业生就业工作先进集体 ”、“广东省普通高校毕业生就业工作先进集体”荣誉称号。2007年，学校顺利通过了教育部组织的本科教学工作水平评估，受到专家组的一致好评。
学校注重对外交流与合作，与英国、美国、印尼、新西兰、日本、澳大利亚、韩国、香港、澳门、台湾、马来西亚、巴拿马、泰国、越南、柬埔寨等多个国家与地区的大学以及学术文化团体建立了友好合作关系，有力地促进了教学、科研工作的发展和教育国际化水平的提高。
学校的建设和发展得到了省市政府、社会各界和港澳热心人士的大力支持。2003年7月，政治局常委、全国人大常委会委员长、时任政治局委员、广东省委书记张德江来校视察时对学校寄予殷切希望，提出了“建设一流的校园，争创一流的质量，培养一流的人才”的重要指示。学校坚持以科学发展观统揽全局，以“三个一流”为目标，秉承“立志、崇德、勤学、创新”的校训，解放思想，改革创新，抢抓高等教育发展新机遇，深入推进内涵发展，营造良好的育人氛围和办学环境，为地方经济建设和社会发展培养更多的优秀人才，努力把学校建设成为特色鲜明、优势突出的高水平应用型地方大学
