锦州医科大学招生专业有临床医学、食品科学与工程、护理学、畜牧兽医、兽医、水产养殖技术、医学影像学、运动康复、预防医学、口腔医学、麻醉学、劳动与社会保障等，具体更多完整招生专业请看下表。
锦州医科大学招生专业一览表
| 序号 | 专业 | 层次 | 科类 | 学制 |
| 1 | 运动康复 | 本科 | 理工 | 4年 |
| 2 | 食品科学与工程 | 本科 | 理工 | 4年 |
| 3 | 食品质量与安全 | 本科 | 理工 | 4年 |
| 4 | 食品营养与检验教育 | 本科 | 理工 | 4年 |
| 5 | 动物科学 | 本科 | 单独考试 | 4年 |
| 6 | 动物医学 | 本科 | 理工 | 4年 |
| 7 | 动植物检疫 | 本科 | 理工 | 4年 |
| 8 | 临床医学 | 本科 | 理工 | 5年 |
| 9 | 麻醉学 | 本科 | 理工 | 4年 |
| 10 | 医学影像学 | 本科 | 理工 | 4年 |
| 11 | 口腔医学 | 本科 | 理工 | 5年 |
| 12 | 预防医学 | 本科 | 理工 | 5年 |
| 13 | 公共事业管理 | 本科 | 文史 | 4年 |
| 14 | 劳动与社会保障 | 本科 | 文史 | 4年 |
| 15 | 药学 | 本科 | 理工 | 4年 |
| 16 | 医学检验技术 | 本科 | 理工 | 4年 |
| 17 | 医学实验技术 | 本科 | 理工 | 4年 |
| 18 | 医学影像技术 | 本科 | 理工 | 4年 |
| 19 | 康复治疗学 | 本科 | 理工 | 4年 |
| 20 | 护理学 | 本科 | 单独考试 | 4年 |
| 21 | 畜牧兽医 | 高职 | 理工 | 3年 |
| 22 | 饲料与动物营养 | 高职 | 理工 | 3年 |
| 23 | 兽医 | 高职 | 理工 | 3年 |
| 24 | 动物防疫与检疫 | 高职 | 理工 | 3年 |
| 25 | 水产养殖技术 | 高职 | 理工 | 3年 |
| 26 | 护理 | 高职 | 理工 | 3年 |
| 27 | 眼视光技术 | 高职 | 理工 | 3年 |
锦州医科大学重点特色专业名单
1、国家级特色专业：临床医学
2、国家级综合改革试点专业：临床医学
3、省级示范专业：临床医学、动物医学、医学影像学
4、省级特色专业：口腔医学、护理学
5、省级品牌专业：畜牧兽医、兽医、水产养殖技术
6、省级综合改革试点专业：临床医学、食品科学与工程、护理学
7、省级工程人才培养模式改革试点专业：食品科学与工程
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