西华大学共计开设93个专业，分别为材料成型及控制工程、给排水科学与工程、轨道交通信号与控制、能源与动力工程、工程管理、财务管理、法学等，具体完整专业请看下表。
西华大学开设专业名单表
| 序号 | 专业 |
| 1 | 包装工程 |
| 2 | 保险学 |
| 3 | 表演 |
| 4 | 材料成型及控制工程 |
| 5 | 材料科学与工程 |
| 6 | 财务管理 |
| 7 | 测控技术与仪器 |
| 8 | 产品设计 |
| 9 | 产品艺术设计 |
| 10 | 车辆工程 |
| 11 | 城乡规划 |
| 12 | 电气工程及其自动化 |
| 13 | 电气自动化技术 |
| 14 | 电子商务 |
| 15 | 动画 |
| 16 | 法学 |
| 17 | 翻译 |
| 18 | 房地产开发与管理 |
| 19 | 飞行器适航技术 |
| 20 | 风景园林 |
| 21 | 给排水科学与工程 |
| 22 | 工程管理 |
| 23 | 工程造价 |
| 24 | 工商管理 |
| 25 | 工业工程 |
| 26 | 工业设计 |
| 27 | 广播电视学 |
| 28 | 轨道交通信号与控制 |
| 29 | 国际经济与贸易 |
| 30 | 汉语国际教育 |
| 31 | 汉语言文学 |
| 32 | 焊接技术与工程 |
| 33 | 化学 |
| 34 | 环境工程 |
| 35 | 环境设计 |
| 36 | 会计 |
| 37 | 机电一体化技术 |
| 38 | 机械电子工程 |
| 39 | 机械设计制造及其自动化 |
| 40 | 计算机科学与技术 |
| 41 | 建筑工程技术 |
| 42 | 建筑环境与能源应用工程 |
| 43 | 建筑学 |
| 44 | 健康服务与管理 |
| 45 | 交通工程 |
| 46 | 交通运输 |
| 47 | 经济学 |
| 48 | 旅游管理 |
| 49 | 美术学 |
| 50 | 能源与动力工程 |
| 51 | 酿酒工程 |
| 52 | 农业机械化及其自动化 |
| 53 | 汽车服务工程 |
| 54 | 汽车运用与维修技术 |
| 55 | 人力资源管理 |
| 56 | 日语 |
| 57 | 软件工程 |
| 58 | 社会工作 |
| 59 | 审计学 |
| 60 | 生物工程 |
| 61 | 食品科学与工程 |
| 62 | 食品质量与安全 |
| 63 | 市场营销 |
| 64 | 视觉传播设计与制作 |
| 65 | 视觉传达设计 |
| 66 | 数学与应用数学 |
| 67 | 水利水电工程 |
| 68 | 思想政治教育 |
| 69 | 体育教育 |
| 70 | 通信工程 |
| 71 | 投资学 |
| 72 | 土木工程 |
| 73 | 网络与新媒体 |
| 74 | 文化产业管理 |
| 75 | 舞蹈表演 |
| 76 | 舞蹈学 |
| 77 | 物联网工程 |
| 78 | 物流工程 |
| 79 | 物流管理 |
| 80 | 信息安全 |
| 81 | 信息工程 |
| 82 | 信息与计算科学 |
| 83 | 学前教育 |
| 84 | 药学 |
| 85 | 音乐学 |
| 86 | 英语 |
| 87 | 影视动画 |
| 88 | 应用物理学 |
| 89 | 知识产权 |
| 90 | 制药工程 |
| 91 | 质量管理工程 |
| 92 | 资产评估 |
| 93 | 自动化 |
西华大学特色重点专业名单
1、国家级特色专业：能源与动力工程、机械设计制造与自动化、车辆工程、食品科学与工程、电气工程及其自动化 。
2、四川省级特色专业：能源与动力工程、材料成型及控制工程、机械设计制造及其自动化、车辆工程、电气工程及其自动化、会计学、计算机科学与技术、食品科学与技术、交通工程、材料科学与工程、制药工程、工程管理、生物工程、工业设计、机械电子工程。
3、四川省级重点学科：流体机械及工程、机械电子工程、车辆工程、材料加工工程、电力电子与电力传动、计算机软件与理论、企业管理、食品工程（省重点培养学科）。
