山东高考全部科目均使用全国Ⅰ卷，新课标一卷，也就是全国乙卷。考试科目有语文、数学、英语、文综（文科生）、理综（理科生）。
山东高考总分数为750分。山东高考考试科目及对应的科目满分值分别为：语文(150)、数学(文|理)(150)、外语(150)、文综|理综(300)。
《山东省普通高等学校考试招生（夏季高考）工作实施意见》（下称《意见》）出台。根据《意见》，夏季高考将于6月7日至8日进行。今年，语文、数学、外语（含英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语）、综合1、综合2均由教育部统一命题，总分与往年相同为750分。值得一提的是，山东地方高校招生农村学生专项计划进一步扩大，较2018年扩大10％左右。
录取批次方面，依然分5批进行，即本科提前批、自主招生批（含高校专项）、本科普通批、专科（高职）提前批、专科（高职）普通批。此外，山东省继续实行网上填报志愿。在普通文史、理工类和体育类的本科普通批、专科（高职）普通批全部实行平行志愿和分批次征集志愿，艺术类的本科统考批和专科（高职）批（经教育部批准可以进行校考的部分高校艺术类专业除外）均统一实行平行志愿。需要注意的是，“3+2”对口贯通分段培养试点考生按文史类或理工类专科（高职）普通批填报志愿，考生投档成绩应达到我省首次划定的本科普通批录取最低控制线下50分之内。
