蚕业科学，简称蚕学，又称蚕丝学，广义养蚕学，研究生招生专业中又称特种经济动物饲养，是蚕业生产业务的理论基础，是指导蚕业生产各种业务活动的方法和原理。蚕学专业学生主要学习生物科学和蚕业科学等方面的基本理论和基本知识，受到栽桑养蚕、茧丝加工、蚕资源及蚕丝副产物综合利用、蚕业经营管理及丝绸贸易等方面的基本训练，具有蚕业及农业应用、科技推广方面的基本能力。
中国科学评价研究中心、中国科教评价网和中国教育质量评价中心共同完成了度中国大学及学科专业评价工作。本次大学评价共包含2751（去年2742）所中国高等院校。其中包括1200所（去年1155）中国大学（不含军事类院校和港澳台地区高校）：含重点大学131所（一流大学26所），一般大学645所（去年621），民办院校424所（去年403）；另外还对287所（去年298）独立学院和1264所（去年1289）普通公立专科院校进行了全面系统、客观公正的科学评价。
中国蚕学专业大学排行榜
| 排序 | 学校名称 | 水平 | 开此专业学校数 |
| 1 | 西南大学 | 5★ | 7 |
| 2 | 广西大学 | 4★ | 7 |
| 3 | 云南农业大学 | 4★ | 7 |
| 4 | 华南农业大学 | 3★ | 7 |
| 5 | 沈阳农业大学 | 3★ | 7 |
