烟台文化旅游职业学院王牌专业排名有烹调工艺与营养、广播影视节目制作、空中乘务。
一、烟台文化旅游职业学院王牌专业排名
省级重点专业和品牌专业：烹调工艺与营养
学院与杭州时光坐标影视传媒股份有限公司校企共建的特色优势专业：广播影视节目制作
学院与中国航空运输协会上海教育培训基地校企共建的特色专业：空中乘务
二、烟台文化旅游职业学院简介
烟台文化旅游职业学院成立于2020年3月22日，位于烟台市莱山区火炬大道3966号，是一所经山东省人民政府批准设立、国家教育部备案的公办普通高等学校，主要实施全日制高等（专科）职业教育，积极推进现代职业教育体系建设，举办多种形式的继续教育、社会培训和中外合作办学教育。
学院校园占地520亩，教职工500余人，在校生8000余人。学院成立以来，全面贯彻党的教育方针，以立德树人为根本，以促进就业和适应产业发展需求为导向，抢抓部省共建职业教育创新发展高地和山东省职业教育创新发展试验区的重大机遇，坚持“融合发展、特色发展、创新发展”办学之路，致力把学院建设成适应文化旅游产业转型升级与品质提升的新文旅人才摇篮。
学院被授予国家级高技能人才培训基地、文化和旅游部旅游职业教育校企合作示范基地、文化和旅游部数据中心烟台海岸休闲基地、山东省全域旅游人才培训基地、山东省文明单位和中国鲁菜学府等称号。2020、2021年，在山东省职业院校办学质量考核中连续两年位居同类院校第一名，在烟台市直事业单位考核中连续两年获得优秀等次，在“十四五”时期实现了办学质量的高点开局。主要办学特色有：
一、紧扣产业发展 提升专业内涵
学院主动对接省市新旧动能转换主导产业尤其是文化旅游产业发展需求，积极融入烟台市国际知名文化旅游名城和“仙境海岸•鲜美烟台”城市品牌建设，紧紧围绕我市构建“1+233”工作体系和“12335”中心城区建设格局，致力打造“餐饮管理、智慧旅游、文化创意、空港服务、康养服务、电子商务、智能制造、智能控制”等专业集群，现开设高职专业18个（烹饪工艺与营养、中西面点工艺、餐饮智能管理、旅游管理、酒店管理与数字化运营、民宿管理与运营、葡萄酒文化与营销、空中乘务、国际邮轮乘务管理、婴幼儿托育服务与管理、广告艺术设计、广播影视节目制作、摄影摄像技术、电子商务、大数据与会计、网络营销与直播电商、机械制造及自动化、电气自动化技术），中职技工专业33个，专业设置与区域主导产业匹配度达93%以上。专业布局方面，设立校企合作专业3个，“1+X”证书制度试点专业15个，打造“现代学徒制”新型培养模式，共建“百纳餐饮产业学院”“时光坐标影视学院”和“智能增材制造产业学院”；课程改革方面，坚持“跨界融合”，将劳动精神、创新创业、课程思政和信息化技术融入教育教学全过程，培育职业教育“课堂革命”典型案例；教材改革方面，建立教材动态更新机制，校企合作开发新型活页式、工作手册式教材。近三年编写校本教材60余部，评选精品课程16门，在省市教学竞赛获奖150人次，国家省市技能竞赛获奖300余项。其中，在全国烹饪技能大赛中获得二等奖2个、三等奖2个；在第八届全国数控大赛中获得二等奖1个；在全国旅游院校服务（中职组）技能大赛中，获得个人一等奖11个，连续3年获团体一等奖。
二、深化产教融合 推动协同创新
学院以骨干专业和专业群为依托，与优质企业共建专业、共建产业学院、共建实训基地、共建技术研发平台等方式，促进教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接，打造校企“双元”育人、产教深度融合的命运共同体。依托餐饮管理专业群，校企共建“生产性团餐教学实训基地”和“特色美食教学实训基地”，成立“百纳餐饮产业学院”，打造“中国鲁菜文化与产业标准化推广应用标准创新平台”，为餐饮行业制定鲁菜标准60余项、研发菜品40余种。依托文化创意专业群，校企共建“广播影视制作”“摄影摄像技术”专业，成立国家新闻动漫传播示范平台漫画研创基地，成立了王辛敬大师工作室、张广庆大师工作室，让非遗文化得到更好传承。依托智慧旅游专业群，成立烟台市导游大师工作室，与文旅部中国旅游研究院合作设立滨海旅游研究基地，为海岸旅游研究提供数据和智库支持。依托电子商务专业群，与富士康荣等企业紧密联动，推动企业产品线上销售进入电商专业课堂，以实战体验提升学生专业技能。依托智能制造专业群，成立“颜永年教授工作站”“葛昌纯院士工作平台”，与龙福模具共建具有教学自主权的“高端数字精密技术生产性实训基地”。依托空港服务专业群，校企公共建“空中乘务”专业，建设上海瀚翔航空服务实训基地。依托智能控制专业群，校企共建比德文雷丁新能源汽车实训室……一系列产教融合、协同创新平台的构建，推动了教学改革、技术研究、成果转化、产品开发、创新创业、人才孵化等工作，为区域经济转型升级、增值赋能作出了突出贡献。
