延安职业技术学院王牌专业排名有石油化工技术、航海技术、园艺技术、学前教育、油田化学应用技术、工程造价等，具体专业名单请参考以下表格。
一、延安职业技术学院王牌专业排名
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：石油化工技术、航海技术
| 序号 | 专业 | 级别 |
| 1 | 航海技术 | 省级一流建设专业 |
| 2 | 园艺技术 | 省级一流培育专业 |
| 3 | 学前教育 | 省级一流培育专业 |
| 4 | 护理 | 校级重点建设专业、省级专业综合改革试点专业、省级一流培育专业 |
| 5 | 石油化工技术 | 省级重点建设专业、省级示范建设专业、省级专业综合改革试点专业、省级一流培育专业 |
| 6 | 油田化学应用技术 | 中央财政支持提升专业服务产业发展能力建设专业、省级示范建设专业 |
| 7 | 会计 | 省级示范建设专业、省级重点建设专业 |
| 8 | 工程造价 | 省级重点建设专业、省级专业综合改革试点专业 |
| 9 | 油气开釆技术 | 省级重点建设专业 |
| 10 | 油气地质勘探技术 | 省级重点建设专业 |
| 11 | 钻井技术 | 校级重点建设专业 |
| 12 | 煤炭深加工与利用 | |
| 13 | 发电厂及电力系统 | |
| 14 | 机电一体化技术 | |
| 15 | 轮机工程技术 | |
| 16 | 应用化工技术 |
二、延安职业技术学院简介
延安职业技术学院立于2005年，是经陕西省人民政府批准，国家教育部备案由原延安财经学校、延安教育学院、延安师范学校、延安农业学校、延安机电工程学校和延安林业学校等6所学校整合组建的公办高职院校。
建校以来，学校沐浴枣园窑洞闪闪的灯光，紧扣国家和区域经济社会发展战略，肩负“延安精神立院、德能并重育人”办学使命，秉持“创新、开放、务实”办学理念，以“授人以渔、敏行诚朴”为校训，形成了“以身立教、以技立业”的校风，孕育了“传承枣园灯火、培育能工巧匠”学校精神。学校坚持“服务转型、助力发展”办学定位，落实立德树人根本任务，深化校企合作、产教融合，培养了一大批做人品德好、就业本领强、创业潜力大的高素质技术技能实用人才。
