学校占地面积1322亩，各类建筑面积约37.05万平方米，其中教学行政用房面积20.24万平方米，学生宿舍面积12.79万平方米。藏书517.42万册（含电子图书382.68万册）。教学科研设备总值13897.10万元。信息化系统和网络应用基本满足办学需要。
学校现设有管理学院、艺术设计学院（鞋服学院）、信息工程学院、机电工程学院、资源与化工学院、建筑工程学院、海峡理工学院、海峡动漫学院、文化传播学院、外国语学院、体育学院、教育与音乐学院、旅游学院（经济学院）、国际学院、马克思主义学院等15个教学机构，以及继续教育学院。已建成校级研究所12个。共有教职工973人，其中正高职称68人，副高职称183人。专任教师715人，专任教师中具有研究生学位的教师占76.22%；高级职称占35.10%。省级教学名师2人，省级高层次人才14人。全日制在校生14054人。
学校立足三明，面向海西，服务于地方经济社会发展，构建了以工为重、以师为精，工、管、文、理、艺、教、经等多学科协调发展的学科专业体系。拥有机械工程、结构工程、生物学、生物化工、植物学、化学工程与技术等6个省级重点学科。学校现有招生本科专业42个，其中国家级特色专业1个，省级特色专业6个，省级服务产业特色专业7个。“化学工程与工艺”专业入选教育部“卓越工程师教育培养计划第三批学科专业名单”。现有省级教学团队1个，省级实验教学示范中心7个，省级精品课程14门，省部级以上人才培养模式创新实验区8个，省部级以上卓越人才培养计划4个。
学校深化应用型人才培养模式改革，构建专业群、产业学院、项目驱动创新班和应用型教学团队“四位一体”的应用型人才培养模式，组建了5个省级专业群和3个校级专业群，成立了中兴通讯ICT产业学院、闽光学院、中东商学院、威斯特环保产业学院、智能制造产业学院、绿色建筑产业学院、木林森产业学院、数字创意产业学院、天元旅游产业学院等9个产业学院，其中，中兴通讯ICT产业学院为福建省首批示范性产业学院。
学校科研促进教学作用得以强化。有省级科研团队1个，省级以上创新平台24个，其中国家级平台1个，省级2011协同创新中心2个、省级工程技术研究中心3个、省级工程研究中心5个、省级重点实验室5个、省级人文社科基地4个、省级公共服务平台2个、省级科技示范基地1个。近五年来，获福建省科学技术奖7项，国家自然、社科基金14项。近两年授权专利数达443件。《三明学院学报》被评为“全国高校优秀社科期刊”、“全国地方高校精品期刊”、“福建省高校特色学报”。
学校积极推进对外交流与合作，为教育部中外合作项目学校、省教育厅闽台合作项目学校和接收外国留学生学校。先后与台湾中国科技大学、台湾中央大学、香港高等科技教育学院、澳门科技大学等15所台港澳地区高校签订了合作交流协议，结为姊妹校，已有900多人次台港澳姊妹校主管和师生代表到校交流，近2800人次我校师生赴姊妹校交流研修，双方合作向宽领域、深层次发展。学校着力推进学生双向留学，逐步提升国际化程度。现有中美合作体育教育（体育管理方向）办学项目、中外合作电子信息工程4+0办学项目和国际通识教育课程项目，与美国、俄罗斯、澳大利亚、日本、韩国等国高校与机构建立了合作关系，先后选送60余名学生赴国外交流学习。自2015年起，学校正式启动来华留学工作，陆续接受来自乌克兰、瑞典、喀麦隆、索马里、孟加拉国、巴基斯坦、埃塞俄比亚、澳大利亚、美国、津巴布韦、肯尼亚等国家近50名留学生到校留学。
学校秉承“明德、明理、明志”校训，努力营造“经世致用、自强致胜”校风，涌现一批师生先进典型。其中有第三届全国“孝老爱亲”道德模范曹阳飞宇同学；“福建省师德标兵”、“感动福建2008年度十大人物”曹云露教授；有全国优秀教师2名；在全国高校辅导员年度人物评选中，2010年、2011年我校连续有两位辅导员荣获入围奖。学校获得全国精神文明建设工作先进单位、全国绿化先进集体、全国绿化模范单位、全国五四红旗团委、福建省文明学校、福建省高校安全稳定工作先进集体、华夏书香校园、全民阅读先进单位等荣誉称号。
学校致力于走注重内涵建设的特色发展之路，办学水平、教学质量得到了社会认可，连续三年毕业生就业率保持在95%以上，毕业生用人单位满意度较高。2010年春节期间，胡锦涛参观考察厦门鼓浪屿时，我校旅游管理专业2008届毕业生陈慧君同学为担任讲解员。
学校实施“转型、提质、增值”战略，走产教融合、校企合作的内涵发展之路，朝着建设有特色高水平应用型大学的目标努力奋进。
