春节饮食习俗
腊八粥
“腊八腊八粥节”。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在中国已有千年历史。腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通。因为一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。南北朝时，农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。腊月初八这天，中国各地都有喝腊八粥的习俗。据史料记载，中国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩小孩你别馋，过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭，就把年来办”。腊八节后，春节将至，人们便开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接“年”的到来。
年糕
春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕?、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、清时，是糕已发展成市面上一种常年供应的小食，并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。
饺子
夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照中国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火;“鱼”和“馀”谐音，象征“吉庆有馀”，也喻示着生活幸福，“年年有馀”。而且在北方吃饺子还寓意这一家人来年团团圆圆。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
春节作文
在我的家乡孟州，春节，是一个隆重又快乐的节日。
大年三中午十，一吃完饭，人们就开始忙活起来。忙活什么呢?贴对联!大家纷纷从自己家中拿出对联，站在梯子上，用胶带贴在门上。贴完总要念一念，那对联可是代表着人们对来年的希望呀!
到了晚上，大人们摆好贡品，烧上香，祭拜祖宗。小孩子们则在屋外放鞭炮，玩的不亦乐乎。祭拜完后，烹饪年夜饭又成了大人们的工作。年夜饭大多都是饺子，醇厚美味的饺子总能让人感受到家的味道。年夜饭做好后，大家打开电视，看着春节联欢晚会，有说有笑的吃着年夜饭，这恐怕是一年中最美好的时光了吧!随着零点的钟声响起，新的一年开始了，人们沸腾起来，又出门放起鞭炮来。鞭炮声声，直到午夜才停下来。
初一初二的早晨，人们早早的起了床，穿上新衣，带着满满的幸福与欢悦，出门走亲访友。在亲戚好友家，人们总会坐上一会儿，拉拉家常，聊聊心事。孩子们总能收到长辈给的红包，红包里装的不仅仅是压岁钱，还有那浓浓的期盼和关爱啊!
到了初五初六，串完了亲戚，大家都会带上风筝到公园里去放风筝。一家人在一起放风筝，有说有笑，开心极了!公园里也是一片生机勃勃的景象：柳树发了芽，桃树长出了花骨朵，小草也愈发翠绿，这美好的景象，代表了来年的好生活，人们的嘴角也都漾起了微笑。
孟州，一个美丽的地方，这里的人们淳朴善良，也过着朴实又快乐的日子。春节，对这里的人们来说，是个美好的节日，在这个节日里，人们可以与家人团聚，快乐又幸福。
